3 קינוחים פשוטים וטעימים להפליא

כדי לאכול ממתקים ללא טעמים וצבעים, אין צורך להסתובב במטבח במשך זמן רב או לחפש מרכיב נדיר בחנויות. הכנת קינוחים אלה ייקח מינימום של זמן.

תפוחים אפויים עם אגוזי מלך, צימוקים ודבש

המרכיבים

• 100 גרם של אגוזי מלך קלופים;
• 6 תפוחים ירוקים;
• 100 גרם של צימוקים ללא בורות;
• 3 כפות של דבש;
• 1 לימון;
• קמצוץ של קינמון הקרקע;
• 100 מ"ל של קרם 33%;
• 1 ביצה.

הכנה

1. חותכים את התפוחים במחצית, להסיר את הליבות ולשים את הפרי אפוי בתנור שחומם מראש עבור 140 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות.
2. מקציפים את הקצף בקערה גדולה של שמנת וביצה. מוסיפים לימון לימון, אגוזים קצוצים דק, קינמון, צימוקים ודבש.
3. ממלאים את התערובת עם חלק מהחצאים, סוגרים אותם עם כל השאר. לעטוף כל תפוח עם נייר.
4. מכניסים לתנור ואופים כחצי שעה.

אומץ

המרכיבים

• 160 גרם קמח חיטה;
• 40 גרם אבקת סוכר;
• 1 ביצה לבן;
• 1 וניל;
• 100 גרם של חמאה;
• 100 גרם של ריבת תפוחים.

הכנה

1. מערבבים את החמאה הרכה עם אבקת הסוכר. מוסיפים חלבונים, קמח וזרעים מתרמיל וניל.
2. מעבירים את הבצק לתיק בצק וסוחטים ביסקוויטים עגולים בקוטר 5 ס"מ על מגש האפייה, במרכז כל עוגית, עושים חריץ עם האצבע שלך לשים ריבה שם.
3. אופים את העוגיות במשך 12 דקות ב 220 ° C.

טראפלס שוקולד בקקאו

המרכיבים

• 500 גרם של שוקולד כהה;
• 25 גרם חמאה;
• 210 מ"ל של 35% קרם;
• אבקת קקאו.

הכנה

1. יוצקים את השמנת לתוך הסיר ולשים על חום בינוני. כאשר קרם מחומם למעלה, מוסיפים חמאה, מערבבים עם כפית, מביאים לרתיחה ומיד להסיר מהחום.
2. לשבור את הסורגים שוקולד לזרוק אותם לתוך סיר עם קרם חם. מערבבים את התערובת עד שהמוצר מתמוסס לחלוטין. מגניב את התוכן של הסיר.
3. רול כדורים מן המסה הקפואה וכתוצאה מכך בגודל של אגוז. אז המסה לא מקל, להרטיב את הכפית ואצבעות עם מים.
4. בקערה נקייה, שופכים את אבקת הקקאו, מגלגלים בו את הכדורים ומניחים אותם על צלחת או על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.
5. מוכנים כמהין במקרר: בטמפרטורת החדר, המוני השוקולד לא יכול להקפיא. לפני ההגשה, כמהין שוב מפזרים אבקת קקאו ומניחים על צלחת.