איך לבחור סלמון?

סלמון ורוד הוא דג טעים שיכול להפוךאפשרות מצוינת לארוחת ערב משפחתית. הכן סלמון ורוד בדרכים שונות, למשל, זה יכול להיות מלוח. על איך חמוצים סלמון ורוד סלע, ​​אתה יכול לקרוא במאמר אחר באתר שלנו (הממוקם תחת הקישור: "איך לחסל קוויאר סלמון ורוד?"). וממאמר זה תוכלו ללמוד כיצד חמוצים סלמון ורוד לחלוטין, כך מתברר טעים ומעורר תיאבון.

איך לבחור סלמון ורוד - הוראה

סלמון ורוד שייך למשפחת סלמון, בשרדג זה הוא מוצר רך יקר כי ניתן מטוגן, מבושל ומלוח. ואם אתה מבשל את הדגים כראוי, זה יהיה לקבל טעימה גדולה. הבישול הפופולרי ביותר של הדג הזה הוא המלחה. בגרסה זו, סלמון ורוד ידוע יותר לנו כמו דגים אדומים, טעים, עסיסי ויוצא דופן בטעם. אוקיי, בואו לא לבזבז זמן ולעצור לבישול. המתכון הזה יגיד לכם איך לבחור סלמון. מתברר שהכל פשוט מאוד. לבישול, תזדקק ל:

• פגר סלמון ורוד;
• מלח;
• פלפל שחור;
• סוכר;
• עלה מפרץ.

הסכום של כל מרכיב הוא על פי שיקול דעתך.

1. ראשית, אתה צריך לנקות את הדג, לחתוך את הזנב, סנפיר וראש. כל האומץ לבטן ולשטוף ביסודיות את הפגר.
2. לחתוך בזהירות את הסלמון ורוד לאורך חצי.
3. חותכים את עמוד השדרה ואת העצמות.
4. עכשיו זה הכרחי כדי להכין תערובת, עקב אשר אנו רוקל סלמון ורוד שלנו. מערבבים כף אחת של סוכר עם שתי כפות מלח. גם להוסיף פלפל שחור לפי הטעם.
5. נגב חצי סלמון ורוד עם תערובת זו מכלמסיבות. מקפלים אלה שני חצאי במחצית, תוך לשים עלה דפנה בשתי חתיכות. עלה המפרץ ייתן טעם מיוחד לתבשיל שלך.
6. אלה חתיכות מומלחים צריך לשים במיכל עמוק מכוסה מכסה, להשאיר בצורה זו בדיוק ליום עבור prosolki.
7. ועכשיו, את הפעולה הסופית. חותכים את הדג לחתיכות (אין גדלים מסוימים), ואתה יכול לשרת אותו על השולחן. קרובי משפחה ואהובים ישמחו!

מנה זו מתאימה מאוד סלטים, כריכים ומעדנים רבים אחרים, אשר את הטעם של דגים אדומים רק להוסיף תיאבון יותר!

זה כל המתכון, שום דבר לא קשה, נכון? אנו מקווים כי אהבת את המתכון שלנו, ועכשיו אתה יכול לספר לחברים שלך איך לבחור סלמון בבית.