איך לכבוש את החנית?

אם תפסו חנית טריים, אפשרות מצוינת יהיה להרים אותו. היום, בואו נדבר על איך לחסל את החנית.

ראשית עליך לחתוך את הדג. ראש, סנפיר הגבי ו לרוחב חייב להיות מנותק. עם קרביים יצטרכו להתעסק, כי אם כיס המרה עולה מדגים, זה צריך להיות נזרק משם. בזהירות להסיר את כל התוכן הפנימי של הדג, לשטוף את חלל עם מעט מים. אתה יכול פשוט לקחת סמרטוט רטוב ולנגב אותו. גם אתה צריך להוציא את העצמות, הרכס. אנחנו נמלח עם פילה מלוחים או שלמים שלמים בבת אחת.

עכשיו אנחנו יכולים להמשיך לשאלה איךכראוי להחמיץ את pike. אתה צריך מלח, סוכר גדול ופלפל שחור. אתה יכול גם להשתמש תבלינים שאתה אוהב. זה יכול להיות ציפורן, פלפל "אפונה", אפילו זנגביל. מערבבים את כל זה בקערה. אתה יכול להוסיף ירקות יבשים לתת את הדגים הערה של piquancy.

עכשיו אתה צריך לעשות את זה בעצמךמלוחים. קח את הדג, ומפזרים תערובת של תבלינים. לא הרבה צורך להשתמש תבלינים מבפנים, אבל כלפי חוץ - להיפך. מלמעלה יש צורך ליישם את התערובת בשפע יותר, ללא שפשוף, אלא פשוט על ידי הנחת על העור של התבלינים פייק. דגים עדיף להיות מלוחים בסיר אמייל או כרובית. המקום כך הפגרים לגעת בצד החיצוני אחד לשני, כלומר, את העור. מלמעלה יש צורך לשים משהו כבד, למשל, צנצנת מים. בתוך יומיים או שלושה יהיה pike מוכן.