איך לבשל קטשופ?

קטשופ הוא תיבול מצוין. זה יכול להיעשות בבית. הבית קטשופ בהחלט בבקשה אותך עם הטעם שלה. זה די קל לבשל את זה. העיקר הוא שיש ביד מתכון מוכח חושף את כל הסודות של איך לעשות קטשופ.

איך לבשל איטלקית תוצרת בית קטשופ

אם אתה רוצה לפנק את המשפחה ואת האורחים עם תדלוק שימש במסעדות הטובות ביותר באיטליה, ולאחר מכן להשתמש מתכון זה בישול קטשופ:

• תפוח - 2 חתיכות;
• סוכר מגורען - 5 כפות. l;
• עגבניות - 2 ק"ג;
• מים - 0,5 l;
• פלפל מתוק - 3 אפונה;
• כוסברה - 5 זרעים;
• פלפל אדום - 2 תרמילים;
• קינמון - 1 חתיכה;
• badonia - 1 כוכב;
• מלח ופלפל טחון - לפי הטעם.

ראשי קטשופ באיטלקית מוכן כדלקמן:

1. לשטוף את העגבניות מתחת למים זורמים ולהסיר את הגבעול.
2. מניחים את המים מהמחבת על האש ומביאים לרתיחה.
3. לזרוק את עגבניות נוזלי חם לבשל במשך 5 דקות, ולאחר מכן להפוך אותם לתוך מסננת ולטחון דרך מסננת (להשתמש רק פלדה).
4. פירה עגבניות לשפוך לתוך סיר, לדלל עם חצי ליטר מים, לשים סוכר, כוסברה, tubby, פלפל, ולאחר מכן לעמוד באש במשך 30 דקות.
5. השאירו את הרוטב וכתוצאה מכך ליום.
6. קח את התפוחים, לשטוף, להסיר את הליבה לקלף.
7. פירות לחתוך לפרוסות גדולות, לשים ברוטב, מלח לבשל את הכל במשך 30 דקות.
8. מתוך מסה עגבניות, מוציאים קינמון, פלפל מתוק, ולאחר מכן לשפשף אותו עם תפוחים דרך מסננת.
9. מביאים את הרוטב לרתיחה, ולאחר מכן מגניב ולהעביר מיכל זכוכית.

אתה יכול להשתמש קטשופ מוכן מיד.

איך לבשל קטשופ עגבניות לחורף

קטשופ מהעגבניות ניתן לקצור לקראת החורף. להכנתו נדרשים המרכיבים הבאים:

• עגבניות - 5 ק"ג;
• בצל - 3 ק"ג;
• פלפל מתוק - 8 ק"ג;
• צ'ילי פלפלים חריפים - 4 יח ';
• שמן צמחי - 1 ליטר;
• חומץ - 10 כפות. l;
• מלח - 10 כפית;
• ציפורן השום - 14 יח ';
• סוכר - 10 כפות. l;
• פלפל שחור ומתוק - עבור 25 אפונה.

הבית קטשופ לחורף מוכן בדרך זו:

1. שוטפים את הפלפלים והעגבניות, מקלפים את הבצל.
2. חותכים את הירקות לחתיכות בינוניות ומטחנים אותם במטחנת בשר.
3. המסה וכתוצאה מכך הוא שפך לתוך סיר מבושל על אש נמוכה במשך 30 דקות לאחר שחין.
4. מוסיפים סוכר, מלח, שום קצוץ, חומץ, פלפל שחור ומתוק לרוטב המתקבל.
5. מערבבים את המסה ומרתיחים עד הצפיפות הרצויה.
6. מוכן קטשופ הוא התפשט על פחיות סטריליות מגולגל עם מכסים.

להתכונן בבית תיבול כזה באנגלית או רסק עגבניות. זה יתברר לא פחות טעים. כל המתכונים האלה אתה יכול למצוא במאמר שלנו איך לעשות קטשופ.