מה לבשל מלחם פיתות?
הארמנית lavash הפך להיות שאין לו תחליף היוםמרכיב בהכנת מנות חגיגיות. מי היה חושב על זה בעבר, פנקייק רך סגלגל רך עשוי קמח חיטה בשילוב עם מילויים שונים נותן חטיף מדהים!
מה לבשל עם lavash: מתאבנים
רולס עם דג אדום
המצרכים:
- ארמני lavash
- גבינה מעובדת (200 גרם)
- דג אדום (פורל, סלמון, סלמון, למשל)
- ירוקים
הכנה: יוצקים את הפיתות ושומנים בגבינה (שלמים). דגים חתוכים בצלחות דקות או מגלגלים דרך מטחנת בשר, עושה פטה. מכניסים את הדג לפיתות עם גבינה. מפזרים עשבי תיבול. מגלגלים רול, לשים במקרר במשך 40 דקות. ואז לחתוך את רול לחתיכות ומניחים אותו יפה על המנה.
חטיף של פיתה עם נקניק
שום דבר לא יכול היה להיות טוב יותר מאשר זה כריך חם הצליף לארוחת בוקר או כאשר האורחים על הסף.
המצרכים:
- ארמני lavash
- פחית גבינה מעובדת
- מלפפונים חמוצים
- נקניקים או נקניקיות
- ביצה
- קטשופ
- ירוקים
הכנה: נקניקיות ומלפפונים חתוכים לרצועות. לבש פרוש וקצהו מכוסה גבינה. למעלה עם נקניקיות מלפפון, להוסיף קטשופ. ביצה גולמית מוכה, מלח, שליש על המילוי. מפזרים את כל זה עם ירקות. טוויסט lavash (תקבל גליל). חותכים לקציצות גדולות, משמנים את הביצה ומניחים בתנור שחומם מראש במשך 7 דקות.
מה אתה יכול לעשות מלחם פיתה: shaverma
המצרכים:
- ארמני lavash
- חסה: לחתוך מלפפונים טריים דק, עגבניות, פלפל מתוק, בצל (מי אוהב), ירקות
- רוטב: 4 כפות. שמנת חמוצה, קפיר ומיונז עבה, 3 שיני שום דחוסות, פלפל שחור ואדום, מעט עשבי תיבול יבשים, קארי.
- פילה עוף
הכנה: פילה עוף דק קוצצים ולשים עד רך. סובבים את הרוטב, משמנים לגמרי את הרוטב. את המילוי (עוף וסלט) יש לשים ימינה (!): בקצה הפיתה, ומשאירים את החלל הריק והשמאלי. ואז לעטוף את הקצוות בצד שמאל יחד (כך shaverma מתברר להיות סגור), ולאחר מכן לגלגל את רול בדרך הרגילה. לפני הגשת ארוחה לשולחן, עדיף לחמם את shaverm קצת. ללא שם: אה, מה לבשל ארמני lavash, לא משנה כמה shavermoo! העיקר הוא לא עצלן מכדי ללמוד איך להכין רוטב - זה כמעט הרכיב העיקרי של צלחת טעימה זו.
