איך להשיג פטריות צדפות?

פטריות צדפות מלוחות דומות פטריות לפי הטעם, כל כך הרבה בשמחה לאחסן אותם לשימוש עתידי. הבא, בואו נדבר על איך שצריך מלח פטריות פטריות צדפות.

פיקפרינג וספרין

לפני המלחה פטריות צדפות, אתה צריך להכין את המרכיבים הבאים:

• פטריות טריות - 500 גרם;
• מים מסוננים - 2 ליטר;
• פלפל שחור - 10 יח ';
• עלי דפנה (יבשים) - 3 יח ';
• מלח - 3 כפות. l;
• סוכר מגורען - 1 כף. l;
• שום - 3 ציפורן.

תהליך בישול

1. שוטפים את הפטריות מתחת למים זורמים.
2. חותכים את הגבעול של הרגליים, כך יש רק כובעים שנותרו לחתוך לשניים או שלושה חלקים (בהתאם לגודל שלהם).
3. בסיר, יוצקים את הכמות הנדרשת של מים ומביאים לרתיחה, ולאחר מכן להוסיף מלח, עלה דפנה, פלפל וסוכר.
4. ב לזרום מלח רותחים את פטריות הצדפות, ולאחר מכן לבשל אותם על חום בינוני במשך 10 דקות, מעת לעת לוקח את הקצף.
5. שום לקלף את הקליפות, לשטוף מתחת למים לחתוך חצי שן כל אחד.
6. בצנצנות מעוקרות, מניחים את הפטריות וממלאים אותן במי מלח, ואז מפיצים את השום ביניהן.
7. מכסים את הצנצנות עם מכסה פלסטיק ולהשאיר במקום קריר.
8. בעוד יום פטריות יהיה מוכן לצריכה. הם יכולים להיות מאוחסנים בצורה זו במשך מספר חודשים. אבל הקפד לשמור את הצנצנת במקום קריר.

אנו גם ממליצים על המאמר איך לבשל פטריות צדפות.