איך לבשל קצת?

כדורי בשר הם קרוביםקציצות. ההבדל מתבטא רק בכך שהראשון הוא קציצות עגולות קטנות מבשר קצוץ. הדבר המעניין ביותר הוא כי אצבעות קטנות יכול להיות קומפוזיציה שונה לחלוטין, למשל, להיות מבושל מ כרוב, אבל זה לא פופולרי כמו באמצעות בשר טחון. שלא כמו קציצות, אשר מבושלים במים לאחר הטיגון, את הקטעים הקטנים הם פשוט מטוגן. זה היה פשטות מהירות בישול מהיר שעשה אותם פופולריים. במאמר זה, נתבונן כמה טעים להכין חתיכות בשר טחון.

רצועות בקר

בעיקרון, אתה יכול להשתמש בכל בשר טחון בהכנת bitlets, אפילו דגים. במתכון זה נשקול את חתיכות הבשר הקלאסיות.

יהיה עליך:

• 800 גרם של בשר בקר. עדיף לקחת טרי או צונן, כך bitlets הם juicier וטעים יותר;
• 200 גרם לחם לבן או לחמניות ללא קרום;
• 70 מ"ל של חלב חם;
• 2 ביצים;
• 0.5 נורות;
• 30 גרם גבינה;
• שמן צמחי לטיגון;
• מלח, פלפל.

תהליך בישול:

1. משרים כיכר לחם או לחם לבן בחלב לכמה דקות.
2. בשלב זה, דק קוצצים את הבצלים.
3. מערבבים את בשר טחון עם בצל וכיכר.
4. מוסיפים את הביצים.
5. מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים היטב.
6. במחבת, מחממים את שמן הירקות.
7. טופס קרואסונים עגולים ומטגנים בשמן עד הסוף.
8. לאחר שהם מבושלים, לשים אותם על צלחת ומפזרים גבינה.

בוצע!

כדורי בשר

כלבות מדגים יהיה מאכל מעולה מעולה, גם מתאים אורז.

יהיה עליך:

• 500 גרם של דגים טחון (בקלה מתאים היטב);
• 2 ביצים;
• 50 מ"ל קרם שמנת (כ -35%);
• 100 גרם גבינה;
• 3 שיני שום;
• שמן צמחי;
• שמיר;
• מלח, פלפל.

תהליך בישול:

1. מערבבים ביצים ודגים טחונים בבלנדר. לא להגזים, אחרת תקבל דייסה במקום בשר טחון.
2. לשים לתוך קערה, מוסיפים את השום - לסחוט אותו עם שן שום).
3. מלח, פלפל, מוסיפים את השמנת ומערבבים היטב.
4. מחממים את שמן הירקות במחבת ויוצרים חתיכות קטנות.
5. מכניסים למחבת ומטגנים עד שהם מוכנים (כ 4 דקות בכל צד).
6. כאשר החרוזים מוכנים, לשים אותם על צלחת, מפזרים גבינה העליון עם שמיר.

התיאבון!

אתה עשוי להתעניין גם במאמרים אלה:

• כמה טעים לבשל קציצות
• איך לבשל קציצות טחון