איך לבשל מרק עוף?
מרק עוף הוא לא רק טעים, אבל גםצלחת שימושית, שכן עוף הוא לעיכול בקלות באותו זמן מוצר תזונתי. המנה הופכת בהירה, שקופה ומעוררת תיאבון. בואו נדבר על איך להכין מרק עוף.
מרק אורז
כדי להכין את המרק הזה, יש צורך להכין:
- עוף - פגר וחצי;
- גזר - 1 גדול או 2-3 קטן;
- נורה - 1 ראש;
- אורז - 100 גרם;
- ביצה מבושלת;
- ירקות, פלפלים ומלח לפי הטעם.
תהליך בישול:
- מכינים את המרק, מתחילים עם המרק. כדי לעשות זאת, אנו חותכים ושוטפים את פגר העוף, מניחים אותו במחבת, ממלאים אותו במים ומניחים אותו על האש. מביאים את מרק לרתיחה, להפחית את החום ומבשלים עד שנעשה. זה יכול לקחת 30-40 דקות.
- הבא, אנחנו מוציאים את העוף המוכן, ומכניסים אורז במקומו.
- חותכים ומטגנים בצל עם גזר ומכניסים למחבת עם אורז.
- 5 דקות לפני המוכנות, אנחנו מוסיפים עוף וירקות, כמו גם פלפל ומלח לפי הטעם.
- השאר 20 דקות. לאחר מכן, אנו שופכים מרק על צלחות לקשט אותו עם ביצה מבושלת לחתוך.
מרק עוף מרק
מרק עוף טעים יכול להיות מוכן באמצעות המרכיבים הבאים:
- 350 gr בשר עוף;
- Maria קמח;
- 20 גרם. חמאה;
- Maria סלרי;
- 200 גרם שמנות;
- ירקות קצוצים, מלח, פלפל לפי הטעם.
תהליך בישול:
- שלי לחתוך לחתיכות קטנות של עוף וסלרי.
- מורחים את השמן על המחבת ומוסיפים את הקמח. מטגנים אותו לקרום הזהב.
- יוצקים את הסלרי לתוך המחבת ומטגנים על אש נמוכה במשך כ 5 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים את הבשר ואת חצי מסה קרם. תבשיל עד מבושל.
- כשהכול מוכן, אנחנו מסירים את המחבת מהאש ומשאירים אותה להתקרר.
- לאחר מכן, לשים את הבשר עם שמנת בבלנדר וטחון את זה כך פירה תפוחי אדמה נוצרים.
- מוסיפים את השמנת, התבלינים ומערבבים היטב.
- את המנה מוכנה יש לשים על צלחות, מעוטרים עם ירקות והגישו לשולחן.
כדי המרכיבים העיקריים של מרק פירה אתה יכול להוסיף מגוון של ירקות (דלעת, קישואים, תפוחי אדמה). אבל הם חייבים להיות מבושלים בנפרד.
מתכונים נוספים טיפים על איך לבשל מרק מעוף לקרוא במאמר איך לבשל מרק עוף.
ואם אתה רוצה לדעת מתכונים אחרים לבישול מרק, ואז לקרוא את המאמר איך לבשל מרק.
