מה נוסף לוודקה?
כולנו יודעים כי ריח fusel ולא נעיםהטעם של וודקה מחובר שמנים רעילים וזיהומים. לכן, על מנת לשפר את איכות המוצר, הוא טיהר לעתים קרובות על ידי סינון. מה נוסף וודקה כדי לחסל את הריח הספציפי ולשפר את הטעם של המוצר? טעמים שונים משמשים בייצור של וודקה. ב וודקה מוכן, להוסיף פירות יער שונים, פירות, עשבי תיבול ומגוון של תבלינים, לאחר מכן הוא התעקש במשך זמן מה, עד להשגת האפקט הרצוי.
מה לשפוך לתוך וודקה
כדי לשפר את הטעם של וודקה,מוכן בבית, יש ארומטיזציה בשימוש ארוך. המוצר הראשון שהחל לשמש למטרה זו היה כשות. אחרי הכל, אפילו כמות קטנה מאוד של זה יכול לבטל לחלוטין את הטעם של שמנים fusel הכלולים אלכוהול. עד מהרה הבחין כי אותו נכס הוא גם דבש דבורים. כיום, פירות יער שונים, עשבי תיבול, פירות ותבלינים משמשים טעם וודקה. ואם עשבי תיבול מרפא משמשים עבור ארומטיזציה, ואז וודקה דומה יהיה, בנוסף ריח נעים, יש גם תכונות מועילות.
מה לערבב וודקה: מתכונים
הנה כמה מתכונים מונושיין וודקה עם תכונות הטעם משופרת.
- רובין. אתה צריך: פטל, סירופ סוכר לפי הטעם, וודקה. קח את הבקבוק ומלא אותו עם פטל בשלים. יוצקים וודקה, לאחר מכן את הבקבוק חייב להישמר בצל במשך יומיים. לאחר מכן, מסננים את הוודקה, וזורקים את הפטל. ממלאים חצי בקבוק עם פטל טרי, ושופכים שוב במשך יומיים עם וודקה אותו. ואז מסננים את הוודקה ומוסיפים לה את טעם סירופ הסוכר.
- תות שדה וודקה. יהיה עליך: תותים תותים או תותים - כ 3 ק"ג, סוכר - 1.5-2 ק"ג, וודקה - 1 בקבוק. קח את התותים של תותים או תותים, לשפשף עם סוכר להוסיף וודקה.
- וודקה ענבים. יהיה עליך: 1 l. מיץ ענבים, 1 ק"ג. סוכר, 1 כף. l. תה, 5 יח '. עלי דפנה, 5 יח '. אפונה פלפל שחור, 0.5 כפית. ונילין, 1 ליטר. של וודקה. כל המרכיבים הנ"ל יש להוסיף וודקה להתעקש 5-6 ימים.
