איך מטגנים Pollock?

אלסקה פולק הוא מאוד טעים, בריא ומכרזדגים, אשר רצוי לקחת מזון בכל שבוע. דג זה רווי את הגוף עם הרבה אלמנטים שימושיים וויטמינים, מחזק את העצמות בגוף האדם. בנוסף, Pollock - דג מזין למדי, ולכן כל פילגשו צריך לדעת איך לטגן Pollock כך שכל החומרים שימושי להישאר דגים, ואת המנה התברר טעים ומעניין. דג מטגן יכול, למעשה, כל אדם, אבל איך לטגן Pollock טעים ומקורי - זה צריך ללמוד.

ניקוי דגים

לפני טיגון Pollock במחבת, שלהאתה צריך לנקות את זה ביסודיות. כדי לנקות את המאזניים יש כלי מיוחד, אבל אם אין כזה, אז אתה יכול לעשות את זה עם סכין קונבנציונאלי, לחתוך את המאזניים נגד הצמיחה שלהם. במקרה זה, רצוי ללבוש כפפות, כמו לחתוך את המאזניים חדים מאוד יכול לפגוע בך. אז אתה צריך לקבל את כל הקרביים מתוך הדג, אם זה לא נעשה כבר בבזאר או בחנות שבה קנית את הדג.

בחר מתכון

לאחר הכנה, אתה יכול להמשיךבחירת מתכון. ישנן וריאציות רבות על איך לטגן Pollock דגים. האפשרות הפשוטה ביותר היא לחתוך את הדג לתוך סטייקים, לחמם את המחבת ומטגנים את חתיכות הדגים על חום גבוה ירקות או חמאה. אם אתה בוחר את החמאה, הדג יתברר להיות עסיסי יותר ומכרז לטעם, אבל שמן צמחי ייתן פולק עושר וטעם של טעם. לאחר חתיכות דגים מטוגנים, הם מונחים על צלחת ומזג עם מיץ לימון - נצח נלווה של מנות דגים.

כיצד לגריל פילה

אבל, אם הכל ברור עם סטייקים, אז איך לטגןפילה של פולוק הוא מעניין וטעים, לא כל מארחת יודעת. להלן תוכלו למצוא מתכון אחד, שבזכותו אתה יכול להפתיע את יקיריהם עם מאכל מעניין של Pollock, תוך שמירה על כל החומרים שימושי מן הדג הזה.

אז, אחרי שאתה פינה את הדג, לנתקסנפירים ומשך את הקרביים, אתה צריך לחתוך את הדג לחתיכות של פילה. הכניסו ביצה אחת בקערה עמוקה. על צלחת נפרדת לערבב את הקמח, תבלינים עבור דגים, מלח ופלפל לפי הטעם. אז אתה צריך לשפוך הרבה שמן לתוך מחבת מחומם, וכל פילה צריך להיות מגולגל בביצה מוקצפת תחילה, ולאחר מכן קמח מתובל, ואז לשים אותו על מחבת. אתה צריך לטגן את חתיכות פילט על צבע זהוב בהיר, ולאחר מכן מוסיפים את ירקות קצוצים דק על הדג שלך לטעום. זה יכול להיות גזר, עגבניות, כרוב - במילה אחת, כל מה שאתה ובני משפחתך אוהבים. אז, אתה מוסיף את הירקות האלה למחבת ולהחיל קצת מיונז על גבי. אז אתה רק צריך לכסות את המחבת ולהדביק את הדגים עם הירקות במשך כמה דקות.

מנה זו תפנה למבוגרים וילדים כאחד,כי pollock כזה בבלילה עם ירקות נראה מאוד מעורר תיאבון, הטעם הוא כמעט לא כמו דג - כך רך ועסיסי חתיכות של פילה בבלילה מתקבלים.