איך לבשל קציצות דגים?
דגים cutlets אהבה לא רק אוהבי דגים, אבלואנשים רגילים רבים שמדגים דגים ופירות ים תמיד מתייחסים באדישות. בנוסף הטעם המדהים שלה, קציצות דגים מוכנים כראוי, כמו גם כל מנות דגים אחרים, הם מאוד שימושי. על איך לבשל קשקשים דגים טעים, אנחנו היום במאמר שלנו ולדבר.
דגנים קלאסיים
הנה המרכיבים שאתה צריך עבור מאכל זה:
- 500 גרם של פילה דגים;
- שלוש תפוחי אדמה;
- בצל אחד;
- ביצת תרנגולת אחת;
- שמן צמחי;
- דגני תירס;
- ירק;
- מלח, פלפל.
הפילה קצוץ דק ועובר דרך מטחנת בשר. בצל קצוצים דק ומוסיפים למילוי. שם אנו שולחים גם תפוחי אדמה מגוררים על פומפיה קטנה. פלפל טחון, מלח. את הביצה הוא מוקצף וגם שפכו לתוך דגים טחון. אנחנו מחממים את המחבת, מוסיפים שמן, יוצרים כדורי בשר טחונים, מתפוררים בחצצי תירס ומטגנים משני הצדדים עד שהם מוכנים. לאחר הטיגון, אנו מפיצים את הקציצות על מפיות יבשות לכיסוי עודפי שומן. מפזרים עשבי תיבול.
פילה דגים באוקראינית
להכנת שלהם תצטרך את המרכיבים הבאים:
- קילו אחד של פילה דגים;
- 150 גרם חמאה;
- כמה ביצי עוף;
- פירורי לחם;
- קילוגרם אחד של תפוחי אדמה;
- 150 גרם שמן חמניות;
- 300 גרם לחם;
- ירק;
- מלח, פלפל.
פילה דגים צריך להיות לחתוך לחתיכות בינוניותכדי להדוף. על כל אלה חתיכות של דגים אתה צריך לשים קצת שמנת וירקות. ואז חתיכת דגים צריך להיות מגולגל לתוך צינור, טבול בתוך ביצה מגולגל פירורי לחם. מטגנים במחבת עם תוספת של שמן חמניות, עד מבושל. מפזרים עשבי תיבול ומגישים על שולחן עם חתיכות של לחם קלוי.
עכשיו אתה יודע איך לבשל קציצות דגים. אתה יכול לשרת אותם עם סלט ירקות טריים ותפוחי אדמה. התיאבון!
