איך לבשל cutlets בשר?

קציצות בקר הם תבשיל צדדי. ביום טיפוסי, הם ישמחו לאכול בארוחת הערב. בחגיגה, אם מוסיפים בשר טחון, למשל, פטריות מוגש עם רוטב מיוחד, אתה יכול להפתיע גם את האורחים התובעניים ביותר.

הבא, נסתכל איך להכין קציצות מבשר עם תוספת של champignons.

קציצות בקר עם שמפניה

המרכיבים

• 400 גרם של בשר בקר;
• 200 גרם של Champignons טריים;
• 1 בצל קטן;
• פלפל, מלח;
• שמן לטיגון;
• ירק לקישוט.

הכנה

1. מקלפים היטב את הבצלים. מטגנים אותו בשמן עד להזהבה.
2. שוטפים היטב קוצצים את הפטריות. כאשר הבצל מטוגן, מוסיפים את הפטריות אליו ומבשלים עד לבושל.
3. ב minse, להוסיף מלח, פלפל, פטריות עם בצל ומערבבים היטב.
4. טופס cutlets, למקם אותם על מגש או צלחת רחבה ולקחת אותם למקרר במשך 20 דקות, כך שהם לשמור על הצורה שלהם טוב יותר כאשר טיגון לא להתפרק.
5. אחרי 20 דקות, מניחים אותם על מחבת מחוממת עם שמן צמחי ומטגנים משני הצדדים עד מבושל.
6. כאשר המשרתים, מפזרים ירוק קצוץ דק.

התיאבון!

אתה עשוי להתעניין גם במאמרים אלה:

• איך להכין בשר טחון
• איך מטגנים קציצות
• איך לבשל קציצות