איך לבשל שומן?

מתברר כי אתה יכול ללמוד איך לבשל שומן בעצמך. אם אתה רוצה לאכול שומן, למה לא לנסות לבשל את זה? מתוך מאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לבשל שומן.

איך מבשלים בייקון מלוח? נצטרך:

• סאלו, לחתוך ברים על 100-200 גרם;
• מלח - 150-200 גרם;
• מים נקיים - 1-1.5 ליטר;
• כמה עלי דפנה;
• כמות קטנה של קליפת בצל;
• שום - זוג lobules;
• תריסר פלפל שחור;
• כוסברה - כף אחת;
• לסכל.

הכנה:

1. בהתחלה, לשפוך מים קרים טהורים לתוך עמוקולאחר מכן מוסיפים כוס מלח, כמה עלים של עלי דפנה, תריסר פלפלים שחורים, קליפות בצל קטנות ומרתיחים במשך 10 דקות.
2. פרוסות שומן לחתוך לחתיכות קטנות לשים בסיר עם מים רותחים ומבשלים במשך 30-40 דקות.
3. בעוד הבייקון מבושל, מכינים תערובת מתובלת.
4. המתכון לתערובת חריפה הוא פשוט מאוד: קוצצים את הפלפל השחור יחד עם עלים של עלה המפרץ ומערבבים את כל זה עם שום קצוץ עד חלקה.
5. קבל את השומן לגלגל אותו בתערובת פיקנטי.
6. שים שומן על צלחת ולתת לו להתקרר.בטמפרטורת החדר. עכשיו אנחנו צריכים גיליון קטן של נייר. לאחר השומן יש מקורר, לעטוף אותו בנייר כסף ולשים אותו במקרר. לאחר כמות מסוימת של זמן, השומן יקשה. להוציא את זה מהמקרר, לחתוך לפרוסות בעדינות להפיץ את השומן על צלחת.

התיאבון!