איך לבשל חומוס?
אפונה חומוס נקראים גם אפונה טורקית; הוא מתייחסמשפחה של קטניות מפורסם תכונות שימושיות שלה, מומלץ אפילו לאנשים דיאטה. רבים לא אוהבים את הטעם שלו, אבל אם אתה יודע כמה טעים לבשל אפונה, אתה יכול לקבל רק צלחת מעולה שכל משקי הבית אוהבים. תוכלו למצוא כמה מתכונים להלן.
כמה טעים לבשל חומוס לקישוט?
חומוס הוא מנה מצוינת. הוא כולל מנות רבות. לצורך הכנה:
- 1 ליטר מים;
- 500 גרם של אפונה;
- 10 גרם חמאה;
- מלח - לפי הטעם.
משרים את החומוס ללילה. במהלך הזמן הזה הוא יהפוך רך יותר ולתת את המים חומרים מזיקים. אז את אפונה טורקית צריך להיות שטף, מים רותחים בסיר ולזרוק אותו. מבשלים מומלץ 20-30 דקות, אם יש צורך להוסיף מים. לאחר מכן, לנקז את המים ולהוסיף את החמאה באפונה. הקישוט משולב היטב עם עוף, בשר, רטבים שונים.
חומוס עם עגבניות וגבינה
אתה יכול לבשל חומוס עם עגבניות וגבינה. זה יהיה מאוד טעים ומזין. עבור מתכון זה אתה צריך את המוצרים הבאים:
- 250 גרם חומוס;
- 200 גרם גבינת אדיג;
- 400 מ"ל מים;
- 2 עגבניות;
- 10 מ"ל של שמן צמחי;
- פטרוזיליה, שמיר;
- 3 גרם כורכום
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
לשטוף לשטוף ולספוג במים למשך הלילה. בבוקר לרוקן את המים ולשטוף את האפונה כמה פעמים. ואז למלא במים נקיים ולבער.
מבשל צריך להיות עד חומוס רכים. זה יכול לקחת עד 60 דקות, הכל תלוי במגוון. בהתאם רעננות מגוון, חומוס לבישול ייקח כ 40-60 דקות. 15 דקות לפני ההכנה, מוסיפים מלח.
חותכים גבינה לקוביות, מחממים במחבתחמאה, יוצקים גבינה לתוכו, כורכום ומטגנים אותם במשך 10 דקות. חותכים את העגבניות לקוביות ושולחים אותם לגבינה. מלח ופלפל. מטגנים את העגבניות לשתי דקות. לאחר מכן, לנקז את המים מן החומוס ומניחים אותו במחבת. מערבבים את כל החומרים, מכסים אותם במכסה ומבשלים במשך 10 דקות. ואז מפזרים את המנה עם עשבי תיבול ומגישים.
איך אני יכול לעשות חומוס לדוג?
חומוס מוכנים גם לדיג, שבה היא מנהלת במיוחד. זה יחייב את הדברים הבאים:
- 250 גרם חומוס;
- 1 ליטר מים רותחים;
- 10 מ"ל של שמן פשתה;
- 10 גרם של סודה.
קח את התרמוס, יוצקים את החומוס ומציפים אותו במים רותחים. לאחר מכן להוסיף סודה שמן פשתן. אחרי 8-10 שעות אתה יכול לדוג.
אם אתה צריך לבשל חומוס עבור דיג, אתה יכול להשתמש אחרת, מתכון מורכב יותר. הוא יצטרך את הרכיבים הבאים:
- 1 ליטר מים;
- 500 מ"ל חלב;
- 10 גרם של סודה:
- 250 גרם חומוס;
- 10 מ"ל שמן קנבוס.
משרים את החומוס במשך 10 שעות בסיר. ואז, בלי לנקז את המים, לשים אותו על האש, להוסיף חלב, חמאה וסודה. מבשלים על אש בינונית לפחות 40 דקות. לאחר מכן אתה יכול במהירות מחרוזת החומוס על הקרס. כמו כן, כמה anglers לעטוף אותו בד נקי. בדרך כלל אין תלונות על נשיכה.
