איך להתלבש מלפפונים?
מלפפונים מלוחים בפחיות יש מעולהטעם טעם חריף. אתה יכול להכין אותם על פי מתכונים שונים, אבל אם אתה מחפש קלאסי, הוא מוצג כאן. אם אתה רוצה לעשות מלפפונים מומלחים קלות, אז מומלץ לבשל אותם בחבילה. הם לא רק טעים, אלא גם פריך. המתכון להכנתם אינו קשה ונגיש לכולם.
המרכיבים הדרושים
לפני שאתה מוחמצים מלפפונים בחבילה אתה צריך להכין את הדברים הבאים:
- שום - ראש אחד;
- מלח שולחן קטן - 2 כפות קינוח;
- מלפפונים טריים - 2 ק"ג;
- שמיר - עיפרון וחצי.
מומלץ לקחת מלפפונים קטנים. מוטב אם כולם יהיו באותו גודל. ואז הם מלוחים החוצה באופן שווה בתוך זמן קצר.
איך להתלבש מלפפונים בחבילה?
תהליך הכנת הבילט מורכב ממספר שלבים:
- שוטפים את כל המלפפונים מתחת למים זורמים. הניח אותם לסירוגין על הלוח חיתוך לחתוך את הקצוות (גבעולים) באמצעות סכין חדה. לאחר מכן, להעביר את כל המלפפונים לתוך שקית ניילון גדולה.
- קח את מלח השולחן. כפית אותו עם מלפפונים. ואז לערבב אותם בעדינות. חשוב לא לפגוע במהלך שקית ניילון זו. לכן, מומלץ לערבב מלפפונים עם מלח עם יד נקייה.
- קח את ראש השום. מקלפים אותו מן הקליפות, ואז מתחלקים לפרוסות. הסר את העור מהם, ואז למחוץ שום עם tolk. אם זה לא בהישג יד, ואז להשתמש בקצה הרחב של הסכין. ואז להעביר שום מלפפונים. להפיץ אותו בין ירקות באופן שווה.
- קח פטרוזיליה ושטוף אותו מתחת למים זורמים. המתן עד שהנוזל יתרוקן לחלוטין. באמצעות סכין, קוצצים פטרוזיליה, ולאחר מכן לעבור מלפפון.
- סגור את שקית הפלסטיק עטופה היטב. לאחר מכן, לנער את כל החומרים היטב. לאחר מכן, לעזוב את המלפפונים לרוקן בטמפרטורת החדר למשך 1-2 ימים. לפני האכלה אותם על השולחן, הקפד לגרד את המלח לחתוך לחתיכות דקות. שמור את המלפפונים הנותרים במקרר.
אם אתה רוצה לפנק את המשפחה שלך עם מלפפונים חמוצים, אז אתה צריך לנצל את המתכון הזה מוכח.
