איך להכין קפה?
אם תחליט לפנק את עצמך עם קפה, אזלשימוש בהכנה שלה לא מכונת קפה או טורק, אבל עיתונות צרפתית או טארט ויאטנמית (סנפיר). הטעם של משקה מוכן מוכן להפתיע אותך, כמו גם ניחוח עדין.
איך לחלוט קפה כראוי בסנפיר?
לפני בישול קפה זכוכית וייטנאמית, תצטרך להכין את הדברים הבאים:
- קפה טחון טבעי - 2 כפית.
- סוכר - לפי הטעם;
- מים מסוננים - 150-200 מ"ל.
קח את הסנפיר קרטון ו מזמרים עם מים רותחים. זה הכרחי שזה קצת מאודה. יוצקים את כמות מסוימת של קפה הקרקע הטבעי לתוך הקערה. באמצעות כובע החבלה הסופי, להפיץ את המרכיב על פי יכולתו. קח כמות קטנה של מים רותחים ושופכים לתוך כוס וייטנאמית. יש צורך כי גרגרי הם ספוג מעט. לאחר מכן סובבו את כיסוי החוט של הפין מספר פעמים בכיוון השעון. לכן, קפה יפתח הרבה יותר טוב, וכתוצאה מכך זה יהיה ריחני מאוד טארט.
קח את המים הרותחים ושופכים פנימהזכוכית וייטנאמית. ואז מיד לסגור את המכסה. זה הכרחי כי קפה הוא טוב כמו אדים אפשרי. אחרי כמה דקות, את הקפה מן הסיום יתחילו בהדרגה לחלחל דרך לעמוד לתוך כוס זכוכית. כאשר הוא מלא מלא, אתה יכול לשפוך את המשקה המוגמר לתוך ספל. מוסיפים סוכר לפי הטעם. אתה יכול להחליף אותו עם חלב מרוכז, אם אתה לא אוהב קפה מריר מדי. התיאבון!
איך להכין קפה בעיתונות הצרפתית?
עכשיו בואו נמשיך בתהליך של בישול קפה בעיתונות הצרפתית. יהיה עליך:
- הקרקע קפה טבעי - 4 כפית;
- מים מסוננים - 300 מ"ל;
- סוכר וחלב - לפי הטעם.
קח את העיתונות הצרפתית ושפוך לתוכו קפה,רצוי שזה היה טחון טרי, ואז המשקה יתברר אפילו ריחני יותר. יוצקים אותו עם מים רותחים, ולאחר מכן מערבבים היטב עם כפית. זה הכרחי כדי להפוך את פולי קפה לתת את הטעם. ואז מיד לסגור אותם עם רשת, זה לא צריך להגיע לנוזל כמה סנטימטרים. ואז לסובב את המכסה, מכסים את העיתונות הצרפתית עם מגבת מטבח ולהשאיר במשך 3-4 דקות להתעקש. לאחר מכן, אתה צריך לערבב את המשקה. כדי לעשות זאת, להוריד את הרשת למטה, ולאחר מכן להרים אותו. לעשות זאת מספר פעמים. ואז להוריד את הרשת על החלק התחתון של העיתונות הצרפתית כדי לקבל את המשקה מסונן ואתה יכול לשפוך אותו על כוסות. מוסיפים חלב וסוכר לקפה לפי הטעם. התיאבון!
עצות מועילות
איך לחלוט קפה כראוי בסנפיר וקש צרפתית עכשיו אתה יודע, אך יש לזכור כי כדי להשיג משקה מעולה חייב לשמש רק עבור שחיקה באיכות תבואה. הם חייבים להיות גם קלויים ונמכרים באריזה אטומה. שמור אותם תמיד במקום יבש וחשוך.
כדי להפוך את הטעם של קפה יותר פיקנטי, ואת הטעםהמקורי, אתה יכול להשתמש בו כדי להכין תבלינים שונים. משקה משובח במיוחד מתקבל עם קינמון או וניל, הם מוסיפים בקצה הסכין בסנפיר או בעיתונות צרפתית עם קפה הקרקע הטבעי.
