מה אפשר לעשות משוקולד?
שוקולד הוא מעדן כי הוא אהב לא רק על ידיילדים, אבל כמעט כל מבוגר. סיפורו החל בימי קדם ועד עצם היום הזה הוא אינו מאבד את הפופולריות שלו. שוקולד לא רק נותן לנו הנאה, אלא גם משפיע באופן חיובי על הגוף שלנו, בזכות תכונות שימושיות שלה. אם אתה כבר נמאס זה ממתק טעים, אנו אגיד לך מה ניתן לעשות שוקולד. כל המנות טעימות מאוד ויפות. אנו בטוחים, כל אורח או חבר של המשפחה שלך יעריך כל אחד קינוחים אלה ראוי!
פודינג שוקולד
- חלב 1 כוסות,
- סוכר (100 גרם),
- אבקת קקאו (40 גרם),
- שוקולד (100 גרם),
- קמח (100 גרם),
- חמאה (100 גרם)
- ביצים (5 יח '),
- סוכר וניל (קמצוץ אחד).
הכנה:
- קח חצי כוס חלב והבא אותה לרתיחה יחד עם הסוכר. מוסיפים שוקולד מגורד ואבקת קקאו, מערבבים היטב כדי למנוע גושים.
- שאר החלב הוא מעורבב עם קמח ויוצקים את זהתערובת לתוך חלב חם כבר. מוסיפים את החמאה. חכה עד מסה מעט מקורר, ואז לשפוך חלמון דק לתוכו עם זרזיף דק. מערבבים כל הזמן כאשר אתה שופך.
- בזהירות שופכים את הלבנים מוקצף ומערבבים. שים את התערובת עובש, לשים אותו על אמבט מים.
- אופים את צלחת 30-35 דקות. מגישים פודינג בחלב.
מוס פשוט
מה לבשל עם שוקולד ממהר? כמובן, זה מוס, אשר ייקח ממך את כמות מינימלית של כוח וכסף.
- שוקולד (100 גרם),
- סוכר (1 לינות),
- ביצים (4 יח ').
הכנה:
- ממיסים את הקערה הגדולה באש הקטנה ביותר עם שוקולד וסוכר.
- לאחר הסרת המסה מן האש, שוט עם 4 חלמונים. הוסף אותם אחד בכל פעם.
- לטאטא את החלבונים עד קצף עבה צורות. מערבבים אותם לתוך המוני השוקולד.
- יוצקים את המוס לתוך משקפיים ומכניסים למקרר חצי שעה.
קינוח שוקולד "נפלא"
קינוחים עשויים שוקולד מאוד מגוונים. הנה עוד קל, אבל טעים.
- פלומביר או גלידה שמנת,
- שוקולד מגורר,
- אגוזים עם שקדים,
- קצפת.
קח כוס גבוהה. בתוכו שכבו שכבות:
- גלידה,
- שוקולד מגורר,
- שקדים (קלוי),
- כמות קטנה של קצפת.
הקינוח מוכן!
רוטב שוקולד
- שוקולד (50 גרם),
- חלב (0.5 ליטר),
- קרם (100 מ"ל)
- סוכר (2 פריטים),
- עמילן (1 כפית.),
- ונילין (קמצוץ אחד).
הכנה:
- לשפשף את השוקולד על פומפיה בסדר לערבב אותו עם סוכר.
- מרתיחים את החלב ושופכים אותו בזרם דק לתערובת של שוקולד וסוכר. מערבבים היטב ומניחים את המסה על אש קטנה.
- מביאים לרתיחה. ממיסים את העמילן בשמנת ומוסיפים לתערובת עם ונילן.
- בזמן שהרוטב לא מתעבה, מערבבים אותו. ואז להסיר מהחום. ניתן להשתמש ברוטב לכל קינוח, עוגה או גלידה
משקה שוקולד חם
- שוקולד מריר (25 גרם)
- חלב (200 גרם),
- אבקת קקאו וקינמון (קמצוץ אחד).
יוצקים את החלב החם לספל, מוסיפיםשוקולד מריר איכותי מגורר. מערבבים היטב במקל עד שהמוצרולד מתמוסס, מוסיפים קינמון ומפזרים אבקת קקאו. המשקה מוכן.
קינוח שוקולד
- שוקולד (200 גרם),
- קרם (4 פריטים lodges),
- משקאות חריפים (3 פריטי לינה)
לשבור את השוקולד לחתיכות להמיס אותו עם ליקר ושמנת. יוצקים את התערובת על שושנות או תבניות. מגישים חם, מוסיף ביסקוויטים ופירות.
שוקולד - בננה
- שוקולד לבן (25 גרם),
- חלב (300 מ"ל),
- בננה (1 PC),
- גלידה (200 גרם).
מערבבים חלב עם שוקולד וחום בסיר. כאשר השוקולד נמס, יוצקים את התערובת לתוך הבלנדר. מוסיפים גלידה ובננה. לנער היטב.
שוקולד פונדו תות
מה אתה יכול לעשות מתוך שוקולד כדי לקבל שילוב מפואר של פירות האהוב עליך? תכתוב את זה!
- שוקולד חלב (200 גרם),
- שוקולד לבן (50 גרם),
- 6 כפות. שקרים. חלב,
- 2 בננות,
- 2 נקטרינות,
- 200 גרם של תותים.
הכנה:
- לשבור את השוקולד חלב ולהעביר אותו פונדו. יוצקים חלב שם וחום לכמה דקות.
- כאשר החלב הופך חם, השוקולד מתחיל להמיס, מערבבים את התערובת ויוצקים מעל האגרטלים.
- לשבור את השוקולד הלבן לחתיכות להמיס אותו באדים או במיקרוגל. חלב לא להוסיף.
- מעל כל אגרטל עם שוקולד חלב צריך להיות זרועים שוקולד לבן מומס. מערבבים כדי לקבל את ההשפעה של שיש.
- חותכים את הפרי לחתיכות ולהפוך מגש פירות על הצלחת. לטבול תותים, נקטרינות ובננות לתוך שוקולד.
עוגת שוקולד
מנות מן השוקולד הם מגוונים כל כך שהם אפילו כוללים מאפים. בואו להכיר את המתכון לעוגה טעימה וטעימה.
- שקדים וסוכר (250 גרם כל אחד),
- 2 חטיפי שוקולד,
- ביצים (10 יח '),
- לימון,
- סוכר וניל.
הכנה:
- מוסיפים את החלמונים עם הסוכר עד צורות המסה הלבנה הקצוצה.
- מוסיפים מיץ לימון, סוכר וניל ואז שקדים. לטאטא את החלבונים לתוך קצף עבה ולהוסיף לתערובת.
- מערבבים בעדינות ומכניסים חצי מסה שלמה לתוך התבנית. ישר.
- בחלק השני של תערובת מוסיפים שוקולד מגורר, לערבב ולהפיץ על גבי תערובת אור. אופים את העוגה בתנור, ושפתון השוקולד הנותר יכול לכסות את המנה המוכנה.
עכשיו יש לך מתכונים שונים משוקולד, מה שאומר שאתה יכול לפנק את עצמך ואת יקיריכם עם מנות מפוארות כי לא יכול לעזוב אף אחד אדיש. השתמש עצות אלה בימי חול, ובחגים, לפנק לפעמים המשפחה שלך ואורחים, ואז אף אחד לא מטיל ספק שאתה המארחת הטובה ביותר בעולם! אחרי הכל, כמעט כל עקרת בית יכול לעשות מרק או בורש. אבל, כדי ליצור קינוח שוקולד מעולה - לא כל אישה יכולה.
