איך לבשל נקניקיות בבצק?

קציצות חם וריחני נאהבים על ידי שני מבוגריםילדים, והנקניק שבבצק הוא באמצע בין הפשטידה לבין הכלב החם. איך לבשל נקניקים בבצק, כל עקרת בית יודעת, העיקר לבחור בצק. הבצק יכול להיות בבית או קנה בחנות; נשיפה, שמרים או פיצה. נקניקים עדיף לקחת חלב - הם עדינים וטעימים יותר.

נקניקיות בבצק חריף

מתכון זה הוא עבור אלה שחושבים איך לעשותנקניקיות בבצק לא רק טעים, אלא גם יפה. לאחר אפייה נקניקיות במבחן דומים קרואסונים צרפתיים ורודים. אנחנו צריכים בצק עלים - 1 ק"ג. עוף או נקניקיות חלב - גם 1 ק"ג.

1. מכינים בצק רצועות רצועות רוחב של 2.5 ס"מ ואורך של 20 ס"מ לכל נקניק - רצועה אחת.
2. אנחנו עוטפים כל נקניק עם בצק סרט. כל סיבוב מגיע מעל קצה החפיפה של הקודם.
3. כל נקניקיות בבצק משומנת בחלמון מוקצף.
4. לסוך את תבנית האפייה בחמאה, לשים את העוגות ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות במשך 20 דקות.
5. נקניקים טעים בקרום מוכנים!

נקניקיות עדינות בבצק

אם מתוך כמה מתכונים, כמו לעשות נקניקים בבצק, אתה לא יכול לבחור כל, ואז לנסות את הנקניקיות עם גבינה בבצק.

אנחנו צריכים 1 ק"ג. נקניקיות חלב, בצק שמרים - 1 ק"ג. וגבינה מגורדת.

1. בעוד הבצק עולה, אנחנו מכינים נקניקיות: על כל נקניק אנחנו עושים חתך קטן באמצע (לא מוביל עד שוליים) והניח קורטוב של גבינה מגוררת שם.
2. מן המבחן המוגמר, אנחנו עושים חוסם עורקים, מחלקים אותו לחתיכות שוות. כל בר הוא התגלגל לתוך עוגה עם עובי של 4 מ"מ.
3. על העוגה אנחנו מניחים את הנקניקיות וקורעים את הבצק, משאירים את הקצוות של הנקניקיות פתוחים.
4. כל עוגה משומנת עם חלמון ביצה מוקצף.
5. לסוך את תבנית האפייה בחמאה, לשים את העוגות ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות במשך 20 דקות.
6. נקניקיות בבצק אוויר עם גבינה עדינה מוכנים!