איך לבשל פנקייקס?

פנקייק הם מנה מועדפת של מבוגרים וילדים. הם די פשוט להכין. יש מספר גדול מאוד של דרכים איך לבשל פנקייק.

פנקייק עם חלב

מתכון זה מתאים גם למתחילים,המעוניינים כיצד להכין פנקייק בחלב. ההכנות ייקח לא יותר מ 10-15 דקות של זמן, ואת המנה יסתפק מאוד מספק וטעים.

כדי להכין את החביתיות האלה, יש צורך ב -500 מיליליטר חלב, 400 גרם קמח, שתי ביצים, מעט חמאה, מלח וסוכר.

יוצקים את החלב לדלי ומניחים אותו לאטאש. כאשר החלב הפך חם, אתה צריך להוסיף לו קמצוץ של מלח כמה כפות סוכר, לפי הטעם. שם אנחנו מוסיפים כף חמאה וביצים. הכל נרגש היטב וניקה מן האש.

עכשיו זה נשאר להוסיף קמח המונית וכתוצאה מכךולשים את הבצק. כדי לעשות זאת, יוצקים זרזיף דק של קמח ישירות לתוך הדלי, תוך ערבוב בזהירות את המסה כולה, כך שאין גושים. הבצק יתברר די נוזלי.

אופים פנקייק בשמן, מוזגים מנות קטנות על מחבת מחוממת. מטגנים את הטורטיות מצד אחד והשני.

פנקייק עם יוגורט

אם אתה מעוניין איך לבשל פנקייק ביוגורט, ואז לעשות את זה מאוד קל. מתוך המרכיבים תזדקק לשלוש ביצים, שתי כוסות קמח, חצי ליטר של כפיר, כף סוכר, חצי כפית מלח וקמצוץ של סודה לשתיה.

ביצים חייב להיות מעורבב עם חצי כוסכפיר, מוסיפים מלח וסוכר. עכשיו, בעדינות לשפוך את הקמח, תוך ערבוב מתמיד, כדי להפוך את הבצק חלקה ללא גושים. רק לאחר מכן, להוסיף את kefir הנותרים, ולאחר מכן קמצוץ של סודה.

מטגנים פריטר משני הצדדים בשמן צמחי רותח ומשתמשים בשמנת חמוצה או ריבה.

פנקייק ממולא תפוחים

מתכונים של פנקייק עם סתימות הם קצת יותר מסובךעדיין די פשוט. כדי לבשל פנקייק עם מילוי תפוחים, אתה צריך 500 גרם קמח, כמה ביצים, שתי כפות חמאה, כף אחת של סוכר, חצי כף מלח, כ 25 גרם של שמרים, 3-4 תפוחים קטנים שתי כוסות חלב או מים.

חלב או מים חייב להיות מחומם, אז אתה צריךלדלל את השמרים בהם. לאחר מכן מוסיפים סוכר, מלח וביצים. עכשיו, לאחר ערבוב כל המונית היטב, לאט לשפוך בקמח. את הבצק יש להשאיר לזמן קצר במקום חמים להרים, מכוסה במגבת.

בעוד הבצק מתאים, לקלף תפוחים מן הקליפה לחתוך לפרוסות דקות קטנות. לאחר הבצק מוכן, יוצקים את התפוחים לתוכו ומערבבים את המסה כולה. אופים על אש בינונית.

פנקייק עוף

זהו מאכל פשוט מאוד ומספק. אנחנו צריכים 500 גרם של פילה עוף, כמה פרוסות לחם לבן, חצי כוס חלב ושתי ביצים, חמאה ומלח להוסיף לטעם.

מעבירים בשר דרך מטחנת בשר, לשים בשר טחוןלחם לבן, טבול בחלב. המסה המתקבלת שוב, לעבור דרך מטחנת בשר. ב וכתוצאה מכך מנטה להוסיף ביצים, מלח וחמאה ומטגנים בשמן חם עד מראה רודי.