איך לבשל מרק גבינה?
מרקים כאלה ניתן לייחס מרקים תדלוק, והנפוצים ביותר הם במזרח אירופה. ולמה תדלוק, אז זה כי מלבד מרכיב מבשל הראשי, הוא מילא עם עשבי תיבול, ירקות, דגנים וכן הלאה. לעתים קרובות הם סוג של מרק רוסי.
בדרך כלל מרק הגבינה לא מבושל זמן רב מדי ומידלאכול לאחר הבישול. עם אחסון ממושך במקרר, הטעם והארומה של המרק אבודים. מימדים אידיאליים של הוספת גבינה למים נחשבים - עבור 1 ליטר מים 100 גרם המרק עשיר, עם טעם חלב קלה.
במרק הגבינה מתווספים לעתים קרובות תפוחי אדמה, נקניקיותאו נקניקים, בשר. אם יש לך שאלה לגבי איך להכין מרק גבינה מרק, אז זה פשוט מאוד, אתה רק צריך לדלג על החומרים דרך הבלנדר. במרק להשתמש רק מרכיבים מוכנים לשימוש, אשר אינם דורשים עיבוד ארוך. שילוב מצוין של קרקרים עם מרק גבינה, ניתן להגיש למנה. עם טעם של גבינה, הם מתאימים לחלוטין. מרק טעים מאוד מתקבל עם חמאת בצל מוקפצת.
מתכון מרק הגבינה
מרכיבים הכרחיים להכנת מרק גבינה:
- 2-3 תפוחי אדמה ממוצעים;
- בצל אחד;
- 1 גזר;
- גבינה מותכת 250-300 גרם;
- 2 כפות שמן חמניות מזוקק לתיבול;
- לטעום מלח וירוקים (פטרוזיליה ושמיר);
- תבלינים (מיורן, אורגנו, מלוחים).
אז, איך להכין מרק גבינה, לקחת 3-אהסיר ליטר, למלא אותו במים, אבל לא את שוליים, כמו גם להוסיף גבינה. אנחנו נקיים וחותכים את תפוחי האדמה בקשיות או בקוביות גדולות ומטבלים אותם לתוך המים. חותכים בצל דק ומטגנים אותו במחבת עד חום זהוב. אנחנו משפשפים את הגזר על פומפיה גדולה ומוסיפים אותו לבצל. ברגע שהגזר כתום בהיר, הניחו את הירקות המטוגנים במרק. סולים ומוסיפים לטעם תבלינים או תבלינים ריחניים, מאורג'אם, אורגנו, מלוחים.
ניתן גם להוסיף טרי או קפואירקות כגון תירס, אספרגוס, שעועית ירוקה, עגבניות או פלפל סלט. כאשר תפוחי האדמה כבר מוכנים למחצה, מוסיפים גבינה מגוררת על פומפיה גדולה. אנחנו מפחיתים את האש לאחת קטנה. כמו גבינה מותכת לחלוטין נמס, ואת מרק רוכש עקביות אחידה, להוסיף את הירוקים. לאחר מרק רותח, מכסים את המחבת עם מכסה ולכבות את התנור. מגישים עם שמנת חמוצה, קרוטונים או לחם לבן. עדיין אפשר להכין מרק גבינה על דג, בשר או מרק פטריות.
איך לבשל מרק גבינה עם שרימפס
החומרים זהים, בתוספת שרימפס מקולף (200 גרם).
במים רותחים (1.5-2 ליטר) להמיס את הגבינה מעובד. אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומטבלים אותם במים בגבינה. סוליום לפי הטעם. אתה יכול להוסיף חריע spffery ו זעפרן. מבשלים עד תפוחי אדמה מוכנים על חום נמוך. מטגנים גזר מגורד עם בצל קצוץ בשמן צמחי עד חום זהוב. כאשר מבושלים את תפוחי האדמה, לשים את ירקות מטוגנים שרימפס במרק. כמו מרק רותח, מוסיפים ירקות ומערבבים. מכבים את האש, המרק מוכן. התיאבון!
