איך לבשל שרימפס?

בתרבויות רבות בעולם, בישול משמששרימפס, כמנה נפרדת, וכן מרכיב מעולה מתכונים מדהימים. אתה יכול גם לשתות בשר שרימפס מכרז במדינה שלנו.

לא כל אוהבי המעדן הזה יודעים כמהשרימפס שימושי לבריאותם. כמו פירות ים אחרים, שרימפס מכילים הרבה סידן וחלבון, אבל מעט מאוד קלוריות, ולכן הם נחשבים צלחת דיאטה. הם מקור של מלחים מינרליים, אשלגן, חומצות לא חומצות ואבץ. והכי חשוב, שרימפס יכול להתפאר כי הם מכילים את היוד ביותר בהשוואה למאכלי ים אחרים. מומלץ לאכול לבשל שרימפס לאנשים רק על תיקון, סובל אסטמה דלקת ריאות, כמו גם חולים עם דלקת מפרקים שגרונית.

איך לבשל שרימפס? לפני שנגיע לנושא הזה, אנחנו הולכים לחנות ומקבלים שרימפס ... חשוב מאוד לבחור ולקנות שרימפס, כי הם, כמו כל מאכלי ים אחרים, ניזוקו בקלות. זכור, שרימפס מפשירים נשמרים היטב לא יותר מאשר יומיים, וקפואים - במשך כמה שבועות. זו הסיבה שאנשים רבים לקנות שרימפס קפוא. אל תפחדו ראש ירוק של שרימפס, זה רק סימן של מזון מיוחד פלנקטון מסוימים. חום - פשוט נפלא, כי זה אומר שרימפס בהריון, והבשר שלה הוא מאוד שימושי. לא מקבלים שרימפס קלופים, כי הבשר שלהם מאבד את כל הטעם ואת המרקם. אנו מגדירים איכות שרימפס קפואים טובים:

• לכולם יש את אותו צבע,
• קליפה מבריקה (לא יבשה),
• זנב מעוות.

רוטב מלכותי - שמעת על כך? אין ספק, אתה שם לב, שרימפס הם שונים בגודל. הם מחולקים למים קרים ולמים חמים. מים קרים או אטלנטיים יש גודל קטן, מים חמים - הרבה יותר גדול (נמר או מלכותי).

איך לבשל שרימפס? אז, שרימפס נבחרים קנה. שרימפס רותח הוא מאוד פשוט ומהיר. מודרך על ידי הכלל הראשי - לא לעכל! אחרת, הבשר יהיה "גומי" בטעם. ככלל, בחנויות שלנו כבר נמכרו שרימפס מבושל וקפוא, וכדי לא לאבד תכונות שימושיות שלהם, לא נבשל אותם במשך זמן רב. איך לבשל שרימפס קפואים:

1. מרתיחים סיר מים ומלח.
2. במים רותחים, מוסיפים גלידה לא מבושלתשרימפס. כמה לבשל שרימפס? מבושלים אטלנטי (קטן) שרימפס בזמן 1.5-2 דקות, נמר מלכות מלכות (גדול) לבשל במשך 2.5-3 דקות.
3. מפזרים את השרימפס בתוך מסננת כדי להפוך את מי זכוכית.
4. שים את החסילונים שנפרקו על דירה גדולהצלחת. יש להם כדלקמן: לקרוע את הכפות, ואז יד אחת לקרוע את הראש, והשני - למשוך את הקליפה על ידי הזנב. ביד שלך, עדיין יש לך בשר שרימפס.

איך להרתיח שרימפס לבירה? התכנסתי בערב נעים לשתות בירה טובה עם שרימפס, אני רוצה ליהנות ברגע זה. לכן, אנו ממליצים לך לבשל 1 ק"ג של שרימפס בדרך מיוחדת. בנוסף מלח במים, להוסיף תבלינים, שמיר, 4-6 עלי דפנה, 12-15 חתיכות של ציפורן, פלפל, חצי לימון. השימוש של שרימפס יהיה מלווה ניחוח נעים וליצור תחושה של חמימות ונוחות. אתה יכול לשרת שרימפס על ידי לשפוך אותם עם שמן זית או מיץ לימון.

מתכונים עם שרימפס קיים ביותרשונות. לדוגמה, היפנים לא להרתיח שרימפס, אבל מטגנים אותם לאכול עם רוטב סויה ולימון. על שמן צמחי יש צורך לטגן unpeached מבושל שרימפס מבושל. מלח לחכות עד שכל הנוזל התאדה (דקות 5). במהלך הטיגון, אתה יכול לסחוט שום על שרימפס. מגישים עם רוטב סויה ולימון פרוסות.

אתה יכול לטגן שרימפס ידי מראש מרינהאותם. מערבבים 4 כפות. l. מיונז עם 2 שיני שום extruded, 1 כף. l. חרדל ומלח. מריחים את שרימפס ברוטב הזה במשך שעה אחת, ולאחר מכן ומטגנים אותם במחבת במשך 5 דקות.