מה מזונות להגביר המוגלובין?

יותר ויותר אנשים שומעים "יש לך אנמיה". מה זה?

אנמיה היא מחלה שבה רמת ההמוגלובין מופחתת בתאי הדם (אריתרוציטים). אנו נבין מה זה, ומה מוצרים להגביר המוגלובין.

למה אנחנו צריכים המוגלובין

בתאי דם אדומים - תאים אדומים של דם אנושי -מכיל חלבון המבצע תפקיד חיוני: העברת מולקולות חמצן לכל רקמות ואיברים. חלבון זה הוא המוגלובין. חלבון זה מכיל ברזל. עם בדיקת דם קלינית, אתה יכול למצוא את רמת המוגלובין שלך. קיימים הכללים הבאים:

אצל נשים - מ -120 ל -150 גרם לליטר (גרם / ליטר)
אצל גברים - מ -130 ל -170 גרם לליטר
ילדים - מ 120-140 גרם / l

במקרה זה, נשים נוטות יותר לסבול מאנמיה. זה קורה כי בימים קריטיים, נשים לאבד דם, כך רמת המוגלובין עשוי להיות נמוך מהרגיל.

אילו מוצרים יכולים להגדיל את ההמוגלובין?

כאמור, במכלול זהחלבון קיים ברזל. זה לא קשה לנחש כי למניעת אנמיה, כמו גם להעלות את רמת המוגלובין בדם, יש לאכול מזונות עשירים בברזל:

ברזל (20 עד 35 מ"ג לכל 100 גרם של מוצר)

פטריות מיובשות
צדפות מבושלות
מולסה

ברזל (10 עד 20 מ"ג לכל 100 גרם של מוצר)

סובין חיטה
שמרי בירה
ים
קקאו
כבד עגל

ברזל (5 עד 10 מ"ג לכל 100 גרם של מוצר)

כוסמת
חלמון ביצה
לב בשר
שעועית
לשון בשר
פטריות טריות

ברזל (מ 1 עד 5 מ"ג לכל 100 גרם של מוצר)

בשר ארנבת
שקדים
אפרסקים
בשר הודו
ברוקולי
סלק
סולת
פטל

הטבלה מציגה את הנפוצים ביותרמוצרים עם תכולת ברזל מקסימלית. מן החיים בפועל - הרופאים ממליצים לתת עדיפות בשר, כבד, רימונים. הדבר הוא שאפילו עם תוכן גבוה של ברזל במוצר, זה יכול להיות נספג היטב (או לא מתעכל בכלל) על ידי הגוף שלנו. ואם אתה אוכל בשר, כבד, רימון - אז אחד בקלות מעכל ברזל מסנתז המוגלובין.

במקרה זה, אל תשכח כי המוגלובין הואחלבון, כלומר, הוא מורכב מחומצות אמינו. לכן, על מנת להגביר את ההמוגלובין, יש להשתמש במוצרים המופקים מחלבונים, וככל שהרכב החומצות האמיניות מגוון יותר, כך טוב יותר.

הקפד לאכול חלבונים מן החי(אני חוזר כי הדבר הטוב ביותר הוא בשר בקר, כמו גם את הכבד) וירקות (בהכרח אלה שבהם יש ויטמין C, שכן הוא מסייע לספיגה טובה יותר של ברזל סינתזה של המוגלובין).

אני מזכיר לך כי ויטמין C (או חומצה אסקורבית) נכלל הדר, דומדמניות אדומות.

כמו כן, ברזל קל יותר לעיכול עם השימוש של פרוקטוז, אשר עשיר בדבש. יותר מדי כדי להיות מעורב זה לא הכרחי, אבל אתה יכול לאכול קצת.