מהו שוש?

שוש הוא צמח רב שנתי נרחבהידוע ברוסיה ליקריץ, גדל על שטחה של אירופה, אסיה, בחו ל "וברוסיה. שורש ליקוריץ יש טעם מתקתק אופייני, נגרמת על ידי נוכחות של כמות גדולה של סוכרוז, פרוקטוז, גלוקוז מלטוז. ניתן להגיע לאורך של עד 5 מטרים. מכיל כמות עצומה של חומצות קרבוקסיליות אורגניות ופנוליות ונגזרותיהן; טאנינים, שרפים, שמן אתרי, פלבנואידים ויותר מ 60% של סוכרים. בשל הרכב עשיר, שוש הפכה נפוצה.

השתמש ברפואה

ההיסטוריה של ליקוריץ כמוהצמח המרפא יש יותר מ 5 אלף שנה. הוא נמצא בשימוש נרחב במזרח, בפרט בסין ובטיבט. זה היה בשימוש נרחב ברפואה להתפשט למצרים העתיקה. זה נחשב צמח של אריכות ימים והיה היישום הרחב ביותר. הוכחה קלינית, משנן ו משלשל פעולות של שוש. ברפואה המודרנית הוא משמש כתרופה אנטי דלקתית, הוא חלק מהתרופות המשמשות לטיפול בדרכי הנשימה העליונות, וגם כמשלש. בנוסף, לאחרונה נודע כי ליקוריץ מספק סיוע אמיתי בטיפול בדלקת קיבה ובכיב תריסריון ותריסריון.

השתמש בבישול

בבישול הוא משמש תחליף סוכר. בשימוש נרחב להכנת משקאות אלכוהוליים ומשקאות אלכוהוליים. הוא משמש בייצור של קינוחים רבים, כולל ממתקים פינית המפורסם שימורים מוצרים. זה נחשב גם נוגד חמצון, ועל מנת לשחרר רדיקלים במזרח משמש מנות רבות.

יישומים אחרים

משמש גם מטלורגיה, כאשר צמר צביעה, כמו דיו לכתיבה, כחלק מילוי עבור מטפי כיבוי, לטעם טבק בייצור של סיגריות שאינם ניקוטין.

אתה עשוי להתעניין גם במאמרים:

• איך לקחת סירופ
• מה לקנות בפינלנד