מה אוכלים?
בזמן הנוכחי בתזונה של האדם המודרנייש לא רק הרבה מוצרים שונים, אלא גם מגוון של תוספי מזון. במאמר זה נשקול מה אנשים מודרניים לאכול ומה אבותיהם - תושבי תקופת האבן נהגו לאכול.
הדיאטה של האדם הקדמון
הדיאטה של אדם שחי באבןהמאה, שונה באופן משמעותי מן הדיאטה של האדם הנוכחי, המודרני. באותו זמן, אי אפשר היה למצוא סוכר או מלח בצורה שבה הוא נמצא עכשיו, ואת אותם פירות נחשבו מותרות אמיתי. בעיקרו של דבר, האדם העתיק ניזון על מזון צמח ובעלי חיים. שומן בתזונה היה קטן מאוד. באופן כללי, בין החומרים הנצרכים על ידי האדם, היו ויטמינים, נוגדי חמצון וסיבים. ו, סיבים היה מאוד: עד 100 גרם ויותר ליום.
השבטים שהיו באתרים,עשיר במזון פירות, יכול להרשות לעצמו הרבה פרוקטוז בתזונה שלהם. כמה שבטים מצאו מקום שבו הם הצליחו בהצלחה לצוד חיות בר. בשר אנשים צרכו בעיקר יבש ורזה. הוא מכיל חומצות שימושיות רבות. זה היה אוכל מאוזן מאוד. קשה להאמין, אבל אנשים עתיקים הבינו לעתים קרובות מזון טוב יותר מאשר תושבי אירופה של ימי הביניים או אפילו אנשים מודרניים.
האיש הקדמון, בעיקר, חיפשקרנפים, צבי, יונקים ימיים. בתזונה שלו היו אגוזים, שורשים שונים, עלים של צמחים. מתוכם, הוא אפילו עשה תמיסות שונות, שהיו שימושיות מאוד עבור הגוף, לא היה כמעט מלח באוכל של האדם הקדמון, הרבה פחות מזון מעושן. זמן רב לאחר מכן פתח האיש הקדמון את הדרך לבישול ירקות, בשר ומוצרים אחרים. האנשים הקדומים נהגו להכין לנו סלטים גם בלי מלח. בעשותם כן, הם השתמשו בצלחת מיוחדת עשויה מחומר אפוי.
כמה קלוריות נצרכו על ידי האדם הקדמון
יש לציין כי האדם העתיק נצרךכמות עצומה של קלוריות. באותו זמן הוא זז הרבה. לפי המדענים, היום שבו שרף האדם הקדמון משלושת אלפים קלוריות ומעלה. זה היה בשל העובדה כי אנשים עתיקים קמו מוקדם מאוד, הלך לצוד, נרדף. הרבה זמן ואנרגיה היה תפוס על ידי כביש החזרה, במיוחד אם הציד היה מוצלח.
כרגע, אנשים לא חושבים על איך,כמה קלוריות הם צורכים. ברור, הבעיה העיקרית עבור אדם מודרני הוא לא חוסר מזון, אלא עודף. האוכל של האדם המודרני הוא רווי ממש עם שומנים, לעתים קרובות לא שימושי, אבל מזיק - אלה מופקדים בגופו, יצירת לוחות כולסטרול.
מה אנשים מודרניים אוכלים
המטבח הבריא ביותר הוא המטבח של העמים של אסיה. הוא עשיר במזונות צמחיים ויש בו מעט שומן.
יותר ויותר, בתזונה של אדם מודרני,לפגוש תוספים פעילים ביולוגית כי יכול להיות שימושי, אבל באותו זמן, אם שימוש לרעה, יכול להזיק לגוף. ההבדל העיקרי בין הדיאטה של האדם המודרני לבין האוכל של אנשים עתיקים היא כי במזון המודרני יש כמות עצומה של מלח. יתר על כן, מלח יכול להיות קנה בכל חנות. כנ"ל לגבי סוכר.
איש מודרני, למרות הפעילפעילות המוח, דורש סדר של פחות קלוריות ממה שנדרש על ידי העתיק. על פי חישובי המדענים, האדם המודרני, לעומת האדם הקדמון, צורך כמו קלוריות רבות, אבל באותו זמן שורף פעמיים ביום פחות.
עבור התייחסות, אנו ממליצים לקרוא מאמר מעניין.כיצד אוכלים אנשים.
