אם אתה דייג בלתי מרוסן, ואת המוצר שלךפעילות - דגים, אין לאן ללכת, אז אתה רק צריך לדעת איך לייבש דגים. בצורת של דגים היא שיטה נפוצה למדי של קציר דגים לעתיד. המאמר שלנו נועד לספר לך איך לייבש דגים כראוי.

כיצד יבש דגים: המלצות

עבור ייבוש באופן כללי, רק דגים עם מסה עדkg. אין ספק, אתה יכול לייבש שפמנון 20 ק"ג, אבל זה יהיה קשה sooo :) באשר מינים דגים, עדיף יבש דגים של תוכן שומן נמוך או בינוני, למשל, איל, vobla או קרפיון. כדי לנקות דגים מאזניים אין צורך, העיקר הוא בטן. אם הדג גדול לייבוש, לעשות לחתוך מהראש אל הזנב - כך הוא יתייבש מהר יותר.

צעד חובה לפני ייבוש הדגים הואהמלחה. המטרה העיקרית של מלח היא לחילוץ לחות עודפת מדגים, במקום לתת טעם, כפי שזה עשוי להיראות במבט ראשון. מלח עדיף לבחור גרגר גס, זה יהיה להתמוסס במשך זמן רב, אז זה יהיה לספוג לחות יותר. אתה יכול גם להוסיף תבלינים, עלה דפנה. העיקר הוא לא להגזים, אחרת הטעם יהיה מריר. ממלאים את הדגים בשכבות, הנחת במיכל מעורבב עם מלח.

מיכל עם דגים מומלחים נשאר תחת עולכמה ימים. עול יכול לשמש לבנים או אבן. אגב, אם אתה מעוניין איך לייבש דגים בחורף, אז אתה צריך להיות מרוצה עם העובדה כי הדג מומלצת טוב יותר בקור. לא כל כך מהר, אבל איכותי. לקבוע אם הדג יש מלוחים החוצה או לא, אתה יכול פשוט: למשוך את הראש והזנב לכיוונים שונים, דגים מלוחים היטב יהיה חורק.

לפני ייבוש הדגים יש לרחוץ ממלח ובוץ. גם כאן טריק: לזרוק את הדג למים ולא להתחיל לרחוץ עד שהוא מתחיל לצוף. אולי זה ייקח בערך יום.

אנשים רבים שיש להם דגים יבשיםבעיה רצינית. וזה מורכב ספוג, אשר נטועים דגים. כדי למנוע בעיה זו, לפני ייבוש הדגים, לשטוף אותו עם פתרון של חומץ אכיל או לשפוך אותו עם שמן חמניות. בחר מה יותר נוח לך.

דגים יבשים יש צורך בשמש, אבל אז,כך שהוא יכול להיות מפוצץ היטב על ידי הרוח. לעתים קרובות יותר מאשר לא, הדגים קשורים בחבילות הדומות שרשראות, השחלה את החוט להשעיה דרך העין. אל תשכחו לכסות את הדגים עם גזה או לפחות טול הישן, זה יחסוך אותה מן האפשרות להיות טס על ידי זבובים. זמן הייבוש מוגבל בדרך כלל לשבוע, אבל אם הדג שלך גדול, זה יכול לקחת 10 ימים.

אז עכשיו אנחנו יודעים איך לייבש דגים. הקפד לנסות את הטיפים שלנו בפעולה ולשתף את התוצאות עם החברים שלך. בון appetit ולראות אותך שוב!

הערות 0