כיצד לבחור אבוקדו?
אבוקדו הוא פרי טרופי בריא וטעים. בשרו עשיר בויטמינים ועקבות קורט, ושמנים צמחיים מכילים כמעט 30% ממנו. אבל רק מי שיודע איך לבחור אבוקדו יכול ליהנות מהטעם של הפרי הזה.
אבוקדו לא בוגר יאכזב אותך עם המשרד שלהבשר עם טעם מר. בניגוד לכך, בפרי בשל יש לעיסת מבנה עדין מאוד הדומה לקרם, וניתן למרוח על הלחם להכנת כריכים טעימים. אבוקדו Ripe נבדלים בטעם מתוק מתוק עם פתק מטורף.
כיצד לבחור אבוקדו בשלים
יש אנשים הסבורים כי אבוקדו בשלים צריך עור כהה. אבל זה לא נכון, tk. צבע העור של פרי זה נקבע על פי הציון שלו, ולא לפי מידת הבשלות.
לקבוע את בשלות של אבוקדו על ידי כמהדרכים. צרף את הפרי לאוזן שלך ולנער אותו קצת. אם בשלב זה אתה שומע דפיקה אופיינית על האבן, אתה יכול לקנות בבטחה את הפרי הזה, הוא בוגר מספיק.
דרך נוספת לקבוע את בגרות של אבוקדוהוא הקשה על האצבעות על העור. בפרי איכות, העור בלחץ האצבעות מתכופף קלות, ואז חוזר במהירות למצבו המקורי. אבוקדו עם קליפה כזו יהיה בשלים וטעים. בעובר לא בוגר, העור אינו מתכופף, ואילו במקרה של יתר על המידה, pitting נשאר על העור במשך זמן רב.
כיצד לבחור את אבוקדו הנכון
הבחירה של אבוקדו תלוי גם איךאתה הולך לאכול את זה. לדוגמה, מגוון אבוקדו בקליפורניה, בעל קליפה חומה בשל הרכות המיוחדת, אידיאלי להכנת קוקטיילים, כריכים או פירה. ב אבוקדו עם עור ירוק, הבשר הוא צפוף יותר ויש לקנות עבור סלטים או לחמניות.
ובכן, ואם אתה בטעות לקנות בוגראבוקדו, אל תדאג. שים אותו בשקית נייר עם כמה תפוחים ולהשאיר בטמפרטורת החדר. בעוד יומיים האבוקדו שלך יגיע לרמה של בגרות אידיאלי.
