איך להשרות אפונה?

אנשים רבים אוהבים אפונה. אבל, למרבה הצער, אתה לא תמיד יכול למצוא אפונה טריים, אז אתה צריך לקנות אלה יבשים. על מנת להפוך מנות ממנו טעים, אפונה יבשה צריך להיות רטוב, אפילו עבור מרק.

במאמר זה, נבחן כיצד להרטיב כראוי את אפונה לפני הבישול.

אפונה למרק

אפונה צריך להיות שטף במים זורמים. להשרות אפונה למרק הוא הטוב ביותר בלילה או בבוקר לפני היציאה לעבודה. זכור: אם אפונה נחשפים במים, זה יכול חמוץ, אז הזמן האופטימלי צריך להיות בערך 7-8 שעות. אפונה מוכן צריך להיות נזרק מיד לתוך מים רותחים מבושלים משעה עד שלוש שעות.

אפונה לדייסה

לקבלת דייסה, אפונה לפני השריית צריך להיותלשטוף מספר פעמים במקום במים בטמפרטורת החדר במשך כ 2-3 שעות. לאחר מכן, אפונה לבשל דגנים צריך להיות 20-20 דקות. בזמן הבישול ישפיע על זמן השריית, ועל זקנה של אפונה. כאן כמו עם פירות יבשים - הוא יכול לשכב בחנות במשך יותר משנה, ויכול היה להיות יבש לאחרונה. גם הרבה תלוי באיכות של המוצר. הבחירה של אפונה יבשה צריכה להילקח ברצינות כמו הבחירה של קטניות אחרות - זה קובע במידה רבה את התוצאה של המנה מוכנה.

התיאבון!

כמו כן, ייתכן שתעניין בכתבות בנושאים דומים: