איך להכין לחמניות יפות?

לעשות לא רק טעים, אבל גם ביסקוויטים יפים - המשימה היא לא פשוטה. כדי לחמניות התברר חמוד, אתה יכול לבחור אחת האפשרויות השונות עבור עיטור שלהם.

לחמניות "פגזים"

כדי לעטוף לחמניות יפות בצורת פגז תוכל להיעזר על ידי טכניקה מיוחדת:

1. קח את הבצק סיים טופס ממנו כדורים, קוטר אשר צריך להיות על 3 ס"מ.
2. טובלים כל חתיכה לתוך שמן צמחי, ולאחר מכן פירור של חמאה, קמח וסוכר.
3. קח את המעגל ולעשות את זה ברצף על זהשלושה חריצים באותו מרחק, את הצורה של המוצר בצק יהיה דומה פגז. לעשות זאת עם כל billet, להשאיר אותם במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן אופים במשך 30-40 דקות.

לחמניות "פנטזיה"

אתה יכול לעצב לחמניות יפה באמצעות טכנולוגיה זו:

1. טופס חתיכות קטנות של חתיכות בצק מתוך חתיכות בצק, לכסות אותם עם הסרט ולהשאיר למשך 10 דקות לנוח.
2. קח את אחד החסר וגלגל אותו לתוך מעגל, אשר לקפל במחצית 2 פעמים.
3. מסובבים את העוּבָד מהבצק עם פינה לעצמך ועושים חתך על זה, לא מגיעים לקצה.
4. עכשיו לעטוף את הקצוות של workpiece מתחת לתחתית ולעשות כמה ברזים. אז לעשות עם חתיכות הנותרים של בצק, ולאחר מכן לחכות עד שהם באים כדי להתחיל לאפות אותם.

לחמניות "סאני"

אתה יכול לעשות לחמניות בצורה של שמש. הם נראים נחמד ומעורר תיאבון, אבל הם אפויים מהר מאוד. התהליך הטכנולוגי נראה כך:

1. חותכים את הבצק לפרוסות ועוזבים במשך 15 דקות.
2. מגלגלים כל חתיכה למעגל, שבו עושים חתכים מהמרכז. הם לא צריכים ללכת עד שוליים עבור 1-2 ס"מ.
3. להפוך כל חריץ מן המעגל בזהירות להגן עליו.
4. ההכנות בצורה של השמש מוכנים, לחכות להם לעלות לשלוח אותם לאפות.

לחמניות "Rosettes סוכר"

יפה לארגן לחמניות יכול להיות בצורה של ורדים. הוראה זו תעזור לך לעשות את זה סוג של עבודה.

1. לוקחים חתיכת בצק ומגלגלים אותו לשכבה גדולה. עובי שלה לא צריך להיות יותר מ 0.5 ס"מ.
2. לסנן את המעגל עם שמן צמחי באמצעות מברשת אפייה.
3. מערבבים בקערה שקית וניל וסוכר, שכן חשוב כי לחמניות התברר מתוק וריחני, ולאחר מכן את התערובת המתקבלת הוא התפשט ברחבי היווצרות.
4. לגלגל את המעגל עם סוכר לתוך נקניק חזק ולהיות בטוח כדי להגן על הקצוות שלה.
5. ואז לחתוך אותו לחתיכות, שאורכו של 2-3 ס"מ.
6. קח חתיכה אחת ולהגן עליה מלמטה, עםמצד שני, תהיה לך ורד, לשים אותו על גיליון אפייה משומן בעדינות להפיץ את עלי הכותרת. באותו אופן, לעשות את שאר חלקי הבצק.

למד כיצד להכין briochetes יפה וטעים עם זרעי פרג, מתוך המאמר שלנו כיצד לאפות לחמניות.