קוויאר אדום הוא לא רק בריא, אלא גם טעיםהמוצר. הוא הוסיף במהלך הכנת מגוון של מנות. אבל למרות כל ההיבטים החיוביים אחסון יכול לספק קצת טרחה. המאמר אומר על איך לאחסן קוויאר.

צנצנת סגורה

אם האריזה לא נשברה, אז אפשר לאחסן את קוויאר אדום בצורה זו במשך כשנה, אבל יש צורך לבצע את ההוראות על החבילה. קוויאר איחור לא צריך לאכול.

פתח את הבנק

  1. אם פתחת צנצנת או קנה קוויאר באריזות פלסטיק, הוא צריך להיות מועבר מיד למיכל זכוכית, שכן אי אפשר לאחסן קוויאר בפחית ברזל. לכן, ניתן למנוע תהליכים חמצון והידרדרות מהירה של המוצר.
  2. לאחסן את הביצים במקרר ב -1 / -2 מעלות צלזיוס. טמפרטורה מותרת מקסימלית: -8 מעלות.
  3. אם הטמפרטורה בתא המקרר גבוהה יותרלשים, אתה יכול לשים צנצנת של קוויאר במיכל של קרח הקרקע. קרח צריך להיות שונה כפי שהוא נמס. קוויאר זה מאוחסן במקרר לא יותר מ 2 ימים. לאחר מכן, הוא מתחיל לאבד תכונות שימושיות שלו.

לקבלת מידע נוסף על הכללים לאחסון קוויאר אדום, ראה כיצד לאחסן את הקוויאר.

אם אתה רוצה חמוץ או לעשות קוויאר עם הידיים שלך, לקרוא את המאמרים איך לעשות קוויאר ואיך קוויאר מלח.

על הכללים של אחסון, כמו גם על הכנת מאכלי ים אחרים ניתן למצוא בסעיף מאכלי ים.

הערות 0