איך לבשל kutya?

Kutia היא מנה מסורתית של המטבח הטקס הרוסי. זה היה מוכן שולחן הזיכרון לחגים רבים הכנסייה. נספר לכם איך לבשל קוטיה מאורז ודגני חיטה.

Kutja האנדרטה

על מה המנות מוכנים על שולחן הזיכרון,כבר אמרנו במאמר מה הוא מוכן להתעורר ברוסיה. אחד הכלים הבלתי נמנעים של ארוחה זו היה ונשאר kutya - דייסת אורז מתוק. אנו מציעים לכם מתכון בסיסי לתבשיל פולחני זה.

המצרכים:

• אורז - פריט אחד;
• מים - 2 פריטים;
• סוכר או דבש;
• מלח;
• צימוקים.

הכנה:

1. אנחנו ממיין ושטוף את האורז.
2. מלאו אותו במים קרים והניחו לחצי שעה להתנפח.
3. מסננים את המים, שופכים את האורז לתוך המחבת, שופכים שתי כוסות מים ומבשלים על אש נמוכה.
4. בינתיים, אנחנו רוחצים ואדים את הצימוקים.
5. אורז מוגמר שטף במים זורמים ומעורב בצימוקים מיובשים.
6. מוסיפים סוכר או דבש לפי הטעם, מניחים מעט מלח.

עכשיו שאתה יודע איך לבשל kutyu לטקס האשכבה. עם זאת, דגנים זה יכול להיות מוכן לא רק אורז, אלא גם דגני חיטה.

סוצ'י (קוטיה של חיטה)

המצרכים:

• דגני חיטה - פריט אחד;
• גרעיני אגוז - 100 גרם;
• פרג - 100 גרם;
• דבש -2 כפות. l;
• סוכר ומלח לטעמך.

הכנה:

1. דגני חיטה מנוקים מקליפות. לשם כך אנו משתמשים מרגמה עץ ועץ עץ. אנחנו יוצקים גרגר, מעת לעת שופכים אותם קצת מים חמים.
2. חיטה מטוהרת נשטפת, מיובשת ומסננת.
3. חיטה לשפוך מים קרים לבשל את דייסה מתפורר הרגיל (על אותו עיקרון כמו דייסה מאורז).
4. דייסה מוכנה מקורר.
5. פרג מרוסק עד קבלת חלב פרג, להוסיף דבש אליו ולשפשף אותו שוב.
6. מערבבים את הפרג עם דייסת החיטה.
7. אנחנו חותכים את גרעיני האגוז בסכין ומכניסים אותם לדייסה. שם נוסיף סוכר ומלח לפי הטעם.

חג המולד

המצרכים:

• חיטה מטוהרת - פריט אחד;
• צימוקים - פריט אחד;
• פירות יער מתוך קומפוט - פריט אחד;
• מותק - 2 כפות. l;
• פירות מסוכרים;
• ממתקים ממתקים.

הכנה:

במקום חיטה, אתה יכול להשתמש אורז רגיל או עשב חיטה. אז בואו נתחיל לבשל.

1. מתוך דגנים ומים קרים, מבשלים דייסה מתפוררת.
2. אנחנו מוסיפים אותו קצוץ דק סוכריות פירות, סוכריות קצוץ גרגרים מן הקומפוט.
3. מילוי compote.

הנה מתכונים לבישול אורז מאורז וחיטה. נסה את זה! זה טעים!