זה בגלל התוכן הגבוה של pectin בפירות יער של דומדמניות אדומות, אחד ממתקני הסוכר האהובים ביותר על ילדים ומבוגרים הוא ריבת הדומדמניות. איך להכין ריבה של דומדמניות אדומות בדרכים שונות, יספר החומר של היום.

בדרך קרה

כדי להכין ריבת דומדמניות אדומות לחורף, אין צורך לבשל ולגלגל אותו. כמה פעולות הן מספיק את ג 'לי טעים מוכן.

עבור ליטר מיץ דומדמניות אתה צריך על 2 ק"ג של פירות יער 1.25 ק"ג של חול סוכר.

תהליך בישול:

  1. חלקות דומדמניות דומדמניות ומים עם מים רותחים.
  2. ואז לשפשף גזה או לקלף את המיץ דרך מסחטה.
  3. 1/3 של המיץ שנוצר, לשלב עם סוכר להתמוסס על אש נמוכה ללא רותחים.
  4. עכשיו את סירופ דומדמניות במיץ שנותר, לערבב היטב.
  5. יוצקים ג 'ל נדיר עדיין על הצנצנות וחותמים אותם עם כובע הקפצה.

אחרי כמה שעות, ריבה יהיה להתקרר ולעבות.

חנות ריבה דובדבנים במקום קריר עד האביב, ואם זה נשאר, אז עד החורף הבא.

על מתכונים אחרים להכנת ג 'לי ניתן למצוא במאמר - איך לעשות ג' לי.

אתה יכול לנסות לרתך ג'לי מן דומדמניות אדום בדרך אחרת.

דרך חמה

הכינו את כל החומרים:

  • פירות יער - 1 ק"ג,
  • סוכר - 1 ק"ג,
  • מים - כוס אחת.

תהליך בישול:

  1. ללכת ולשטוף את פירות יער.
  2. במנות, שם יהיה מבושל ריבה, יוצקים כוס מים ומרתיחים.
  3. יוצקים את הגרגרים לתוך המים, תוך ערבוב במשך חמש דקות, לתת פירות יער להתחיל מיץ.
  4. לשפשף את הגרגרים דרך מסננת. עוגה פורמולה להשליך, ושופכים סוכר לתוך המיץ.
  5. מניחים את המחבת על האש ומבשלים את הג'לי במשך 30 דקות.
  6. בפחיות המוכנות מראש, יוצקים את הריבה הריחנית, מגלגלים אותה.
  7. כאשר הבנקים להתקרר, לשים אותם במקום חשוך וקריר.

ג 'לי מן הדומדמניות בצורה חמה מוכן. אתה יכול לאחסן את זה כל החורף.

אם אתה רוצה לעשות משהו שונה מ דומדמניות אדומות על פי מתכונים שונים, לקרוא את המאמר איך לבשל דומדמניות אדומות.

הערות 0