איך לבשל פטה מכבד?

הכבד הוא מוצר שימושי ותזונתי. עם זאת, לעתים קרובות מתכונים רבים הכבד צריך להיות מטוגן. פריי לא מתאים לכולם, שכן מישהו שומר על דיאטה, ומישהו במשפחה גדל ילד קטן. כדי לעשות את זה שימושי, מהר קלוריות נמוכה לבשל את הכבד, לעשות פטה מתוך זה.

פטה מכבד עוף

אתה יכול לקחת כבסיס מתכון זה ולהחליף בשר עוף עם בשר הודו - המנה תקבל אפילו יותר תזונתי ולא פחות שימושי.

יהיה עליך:

500 גרם של כבד עוף;
1 גזר;
בצל אחד;
100 גרם חמאה;
מלח;
פלפל.

לנקות את הכבד של הסרטים. מבשלים יחד עם בצל וגזר במשך שעה, ואז מוציאים את המוצרים וקוצצים אותם היטב. בעוד הם חמים, לערבב אותם עם חמאה שקוע מעט, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהנפט נמסה לחלוטין, ומציפים את הבלנדר עד שהוא חלק. פאטה ניתן לאכול מיד. גם אתה יכול לאחסן אותו במקרר במשך 3 ימים.

פטה כבד כבד

כבד בקר משמש לעתים קרובות עבור הביתה pate, כפי שהוא מזין יותר.

יהיה עליך:

600 גרם של כבד;
1 גזר;
בצל אחד;
100 גרם חמאה;
3 ביצים;
מלח;
פלפל.

נקו את הכבד של הסרטים וצינורות. לשטוף לחתוך לפרוסות 2-3 ס"מ גזר עבה. הפעל multvarku, chaschu למלא עם מים, לשים אותו מיכל לבישול על קיטור. שים את הכבד והגזר לתוך מיכל זה. סגור את המכסה, את מצב אידוי לבשל במשך 40 דקות. במהלך הזמן הזה, לבשל את הביצים, ומטגנים את הבצל עד להזהבה. תערובת מרכיבי מזון, מלח, פלפל, עוברים דרך מטחנת בשר. כמו כן, אתה יכול לטחון את הכבד, גזר וביצים ולהכות בבלנדר.

פטה מכבד חזיר

פטה מעולה לחורף יכול להיעשות מכבד חזיר. זה קלורי יותר ומזין, הוא מאוחסן במקרר במשך כ -5 ימים.

יהיה עליך:

700 גרם של בשר חזיר;
150 גרם חמאה;
1 גזר;
בצל אחד;
פלפל שחור;
מלח.

לקלף את הכבד של סרטים דק קוצצים. ב רוטב מבושל מ בצל, גזר 50 גרם חמאה, לשים את הכבד, מבשלים עד מבושל במשך 10 דקות, כ 5 דקות על כל צד. לאחר מכן, להסיר מהחום, להעביר את הכבד, בצל וגזר לתוך קערה נפרדת, להוסיף 100 גרם של חמאה מומסת, לערבב. לאחר הוספת מלח ופלפל, להעביר את המוצרים דרך טחינה בשר או לטאטא עם בלנדר. סיימתי.

התיאבון!

כמו כן, ייתכן שתהיה מעוניין במאמרים אחרים שלנו