דג אדום הוא מוצר יקר, כךלעתים קרובות לקלקל את הבית עם מנות עם זה לא יכול להרשות לעצמו את כל המאהבת. לכן זה כל כך חשוב כי המנות להתברר טעים באמת. תודה על המתכונים המתוארים להלן, אתה יכול להכין דג אדום, שממנו כולם יהיו שמחים ללא יוצא מן הכלל.

איך לבשל דגים אדומים בשמנת?

אם אתה רוצה לבשל דגים אדומים טעים, אז זה מתכון זה מה שאתה צריך. אז, עבור מאכל זה תצטרך את המרכיבים הבאים:

  • בצל אחד;
  • 700 גרם של פילה דגים;
  • 10 גרם חמאה;
  • 30 מ"ל של מיץ לימון;
  • 30 מ"ל של שמן צמחי;
  • 150 מ"ל של שמנת;
  • מלח, פלפל שחור, לבן - לפי הטעם.

חותכים היטב את הבצל ומפזרים אותושמן צמחי. כאשר הוא כמעט מוכן, להוסיף חמאה ולהפחית את החום. הסר את העור מן הדגים לחתוך את הפילה לחתיכות, מכסים עם תבלינים, יוצקים מיץ לימון. ואז לשים את הפילה במחבת עם בצל, כבה 10 דקות. יוצקים את השמנת ומבשלים עוד 5 דקות. מכבים את החום ומאפשרים לדגים להתבשל ברוטב. לאחר זמן זה, את המנה ניתן להגיש על השולחן, מעוטר ירקות. כמו צלחת בצד, אורז או כוסמת מושלמת.

מתכונים נוספים איך אתה יכול לבשל דגים אדומים, תמצא במאמר שלנו - כמה טעים לבשל דגים.

שיפודי דג אדום עם תפוחים

בהרהור על איך לבשל דג אדום טעים, זה רעיון נהדר לעשות קבב shish עם תפוחים מתוך זה. צלחת זו תצטרך את המרכיבים הבאים:

  • 1 ק"ג של פילה דגים;
  • מיץ של חצי לימון;
  • 40 מ"ל של שמן צמחי;
  • 2 מתוק חמוץ תפוחים;
  • 10 מ"ל של דבש;
  • 70 מ"ל של רוטב סויה;
  • פלפל, כוסברה, מלח - לפי הטעם.

קחו את שיפודי הבמבוק ושטפו אותם במשך 30דקות במים קרים. במהלך הזמן הזה, אתה יכול להכין תפוחים. הם צריכים להיות חתך יחד עם העור לתוך 8 חלקים ולהסיר את הליבה. מחממים את הדבש במיכל, ואז מוסיפים לו מיץ לימון, רוטב סויה, חמאה, מלח, פלפל, כוסברה. את הדגים יש לרחוץ מתחת למים זורמים, לחתוך לחתיכות, כמו קבב שיש, מיובש במגבות נייר ומכניסים תפוחים במשך רבע שעה במרינדה.

לאחר מכן, פילה תפוחים צריך להיותמחורצים היטב על שיפודים. מטגנים את הדג האדום 5-7 דקות על הגחלים, לעתים קרובות פונה. מנה מומלצת על ידי זלילת קבב שיש עם ירקות קצוצים דק. כמו לקשט את תפוחי האדמה מבושלים במדים יתקרב היטב.

טעים מאוד הופך דג אדום, אפוי בתנור. יש לו טעם וטעם מעולה. כמה מתכונים להכנת שלה תמצאו במאמר שלנו - איך לאפות דג אדום.

דג אדום יכול גם להיות מלוח, ואת המאמר שלנו - כיצד חמוצים דגים אדומים יעזור לך בעניין זה.

הערות 0