איך לעשות ריבת דומדמניות?
דומדמניות צומחות בדאצ'ה אצל אנשים רבים, היאהוא מוערך על התועלת והטעם. יתר על כן, ממנו אתה יכול להכין קינוחים שונים ומשקאות לחורף. אבל זה הכי טוב לבשל ריבה מן הדומדמניות, כי ברי זה יש הרבה ויטמין C, התומך חסינות משחזר את הגנות הגוף.
איך לבשל ריבת דומדמניות: פרופורציות
מתכון זה של ריבה מתאים לכל סוג שהואדומדמניות. בכל מקרה, תוכלו לקבל לטפל מאוד טעים, אתה רק צריך לגשת לתהליך באחריות. זה פשוט וחזק עבור כל מארחת. כמובן, אתה צריך להשקיע הרבה זמן על זה, אבל בחורף אתה יכול ליהנות קינוח מדהים. לכן, כדי להכין את הריבה, אתה צריך לבחון את הפרופורציות הבאות:
- 1 ק"ג גרגרי יער;
- 1 ק"ג סוכר מגורען;
- 1 חבילה של ונילין;
- 1 כוס מים.
קודם כל, לשטוף ולבחור פירות כדי למנוע ריבות, inflorescences וגבעולים מלהיכנס ריבה. חשוב גם שאין פירות רקובים, כי הם לא מוסיפים טעם למוצר.
המתכון לריבת דומדמניות
מבשלים את הסירופ
קח קערה אלומיניום או מנות נירוסטה,יוצקים לתוכו מים, יוצקים את הסוכר ומניחים אותו על האש. אתה צריך להמיס את הסוכר, כך הסירופ יהיה בסופו של דבר, אבל אתה לא צריך להפוך מסה לתוך קרמל. אתה רק צריך להביא את המים לרתיחה ומרתיחים את הסירופ במשך 5 דקות. זה חייב להיות כל הזמן עורר, אחרת זה יהיה לשרוף.
הפוך ריבה
לאחר סירופ מתעבה, לזרוק אותו לתוכודומדמניות ולהוסיף ונילין. מבשלים את ריבה 5 דקות לאחר רותחים. אל תשכח להסיר את הקצף. לאחר מכן כבה את החום ואפשר לצנצנת להתקרר לחלוטין. במהלך הזמן הזה יהיה דומדמניות עם סירופ. בבוקר, ריבה צריך להיות מבושל במשך 5 דקות נוספות ולאחר מכן מקורר שוב.
לעקר את הבנקים
בעוד ריבה הוא קירור, להכין את צנצנות מכסה. מיכל ריבה חייב להיות סטרילי. אתה יכול לעקר את פחיות בכל דרך נוחה עבורך:
- ב multivark;
- מעל הקומקום;
- בדוד כפול;
- תנור מיקרוגל;
- תנור.
אנחנו מתגלגלים בצנצנות
לפני שיבוש ריבה בצנצנות הוא צריך יותרפעם אחת רותחים. מוצר חם לשפוך לתוך פחיות, לכסות לגלגל עם מפתח מיוחד. אחר כך הניחו את צנצנות המכסים למטה ועטפו אותן בשמיכה.
איך לעשות ריבה אפילו יותר טעים?
כדי להפוך ריבה יש טעם פיקנטי, זהאתה יכול להוסיף קינמון. אם אתה רוצה לגוון את המעדן, מומלץ לשים ריבה ואגוזי מלך. כוס זה מספיק. לטחון אותם לא הכרחי, אחרת הם יהיו קשה למצוא קינוח. אגוזי מלך ניתן להחליף עם שקדים. כתוצאה מכך, ריבה יקבלו טעם יוצא דופן.
על הסודות של ריבת בישול ניתן למצוא במאמר אחר של האתר שלנו. ואם אתה כל הזמן לקבל מוצר מעוכל, מאמר זה יעזור לך להבין את הטעויות שלך.
