איך ג'לטין?

ג'לטין משמש כיום לבישולמגוון של מנות. הוא מורכב מ 85% חלבון והוא מופק על ידי ציור גלוטן מבשר ומפרקים של פרות, כבשים או חזירים. ג'לטין מכיל גם כמות גדולה של קולגן. באופן קבוע באמצעות מוצר זה, אתה יכול להפסיק נשירת שיער, לחזק את הציפורניים, ולשחזר רקמת סחוס בגוף. אבל בשביל זה אתה צריך לדעת איך לאכול כראוי ג'לטין.

איך אפשר לאכול ג'לטין

הדרך הקלה ביותר היא להשתמש ג'לטין בצורת כברמזון מתוצרת ביתית ומוצרים תעשייתיים. לדוגמה, זה פירות או פירות יער קינוחים, מנות מלוחות של בשר, עוף או דגים, מרשמלו, סופלה ו pastilles. אבל אם אנחנו מדברים על השימוש הטיפולי של ג'לטין, אז השימוש בו בצורה זו לא יכול להיות מספיק. לכן, יש צורך לקחת את המוצר בצורה של משקה מיוחד על פי תוכנית מסוימת.

יישום טיפולי של ג'לטין

אז, כדי להכין משקה ריפוי,יש צורך לשפוך 1 בלילה בערב. ג 'לטין חצי כוס מים מבושלים או מסוננים קרים, מערבבים היטב ולהשאיר עד הבוקר. בבוקר לאחר התעוררות, מוסיפים כפית אחת לכוס בתערובת זו. מותק, מערבבים ושותים מיד. השתמש במשקה זה צריך להיות רק על בטן ריקה. קורס הכניסה הוא 10 ימים, אז אתה צריך לקחת הפסקה של 10-14 ימים לחזור על הקורס.

ג'לטין מוגבל

דתות מסוימות מטילות מסוימותהגבלות על השימוש בג'לטין. באשר לצמחונים, הם יכולים לאכול רק ג'לטין ממוצא צמחי. בוא נדבר על זה קצת יותר.

השימוש בג'לטין במהלך הצום

יש נוצרים, אפילו בעמדות קפדניותלאכול מזונות המכילים ג'לטין. למעשה, זה נחשב בלתי מתקבל על הדעת. ג 'לטין - תוצר של חלבון המוצא, וכן לאחר השימוש של כל מוצרי בשר, למעט ימים נדירים, אסורה. לכן, ניתן להשתמש בג'לטין רק בימים המותרים במהלך הצום.

ג'לטין במטבח המוסלמים

יש דעה שלא ניתן להשתמש במוסלמיםin מזון זה מוצר. אולם דעה זו מוטעית. ג'לטין, גם אם הוא התקבל במהלך עיבוד של פגרי חזיר, ניתן להשתמש. אבל זה חל רק על אותם ימים, כאשר מזון מותר להשתמש בכל המוצרים ממוצא בשר. בימים של צום קפדני, השימוש של ג'לטין בצורה טהורה, כמו גם מוצרים שנעשו עם תוספת שלה, אסורה.

ג 'לטין ו צמחונות

צמחונים לחלוטין לנטושאת השימוש של כל מוצרי בשר, ולכן ברור כי ג 'לטין לא יכול להיות נוכח בתזונה שלהם בכל צורה שהיא. עם זאת, הם יכולים להשתמש אנלוגים שלה: פקטין אגר אגר. מוצרים אלה יש גם תכונות gelling, אבל הם עשויים מוצרי הצמח. עכשיו על המכירה יש ג 'לטין צמחוני מיוחד, הוא עשוי שעועית ארבה.