איך לבשל כוסמת עם בשר?

כוסמת נחשב תמיד מזון תזונתי. עם מחלות שונות, כאשר ההגבלה נדרשת מזון כבד, כוסמת מותר. אבל עכשיו זה לא על מאכלים תזונתיים, אבל על טעים, מאז ילדות מוכר דייסה כוסמת האהוב.

מתכונים של דייסת כוסמת הם רבים. זה קל לבשל כוסמת ללא תוספים, אבל זה הרבה יותר טעים כאשר יש בו משהו אחר. האפשרויות הן: כוסמת עם בשר (בשר חזיר, בשר, עוף / ברווז), עם פטריות, כמו גם עם בשר ופטריות. כוסמת ניתן לבשל בסיר, קלחת, תנור או מיקרוגל.

אופציות לבישול כוסמת

אם אתה חושב על איך לבשל כוסמת עםבשר הוא טוב יותר ופשוט יותר, ואז תצטרך קלחת. אין זה דבר שצלחות מהסוג הזה מכובדות כל כך על ידי תושבי מרכז אסיה, משום שהוא מהווה יכולת הכרחית לבישול במקרים רבים של החיים.

לכן, כדי להכין את המנה הזו, יהיה צורך:

חותכים בצל ומטגנים בשמן צמחי.
מוסיפים את הבשר, חתוכים לקוביות, ואז כל דבר במחבת חייב להיות מטוגן במשך 5-10 דקות.
יוצקים מעט מים ומכבים את הבשר.
יוצקים 1 כוס כוסמת, יוצקים שלוש כוסות מים רותחים וממשיכים לתבשיל במשך 20-25 דקות.

זה כוסמת מוכנה עם בשר, מתכון זהפשוט מאוד. אם יש לכם פטריות, אתם יכולים להכין מאכל טעים ומספק בסגנון כפרי. כידוע, מתכונים הכפר מכובד על ידי הפשטות של בישול.

כוסמת עם בשר ופטריות בסגנון כפרי הוא גם מוכן די פשוט ובמהירות.

המצרכים:

בשר חזיר או עגל - כ 400 גרם;
כוסמת גריסים, על כוס;
בצל - 1-2 חתיכות;
גזר;
מלח, תבלינים לבשר.

הכנה

פטריות מוכנות קצוצות מטגנים קלות במחבת ללא שמן. לאחר מכן מוסיפים את השמן ומטגנים אותו קצת יותר.
בשר, שבו גם הכנו מראש, לשים פטריות ומטגנים יחד איתם.
פרוסים גזר ובצל מתווספים פטריות ובשר, ממשיכים לטגן.
אז אנחנו שופכים כוסמת, יוצקים אותו עם מים רותחים תלולים ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 15-20 דקות. אם ראית כי המים כמעט מבושלים, אז אתה יכול להוסיף את זה.

כפי שאתם יכולים לראות, המתכון הוא גם פשוט ואינו דורש הרבה זמן ומאמץ.

מתכונים מורכבים

עבור אלה שאינם פוחדים מקשיים, אנו נותנים מתכונים הדורשים תשומת לב וסבלנות. התוצאה לא תאכזב אותך.

כוסמת טובה מאוד עם בשר בסירים. הנה שני מתכונים. באחת, הכנה ראשונית נדרשת, ולאחר מכן את החומרים הם לשים בסירים, ובשני כל המוצרים מייד לשים בסירים.

המצרכים:

בשר - 500 גרם;
כוסמת גריסים - 1.5 כוסות;
בצל - חתיכה אחת;
גזר - 1 חתיכה;
מים - שלוש כוסות;
מלח, תבלינים לפי הטעם;
שמן לטיגון;
חמאה.

הכנה

במחבת, אנחנו מחממים את השמן ומטגנים את הבשר, ואז מניחים אותו בסירים.
בצל מטוגנים בשמן זהה לזה של הבשר, לצבע חום.
מוסיפים גזר וממשיכים לטגן בצל. אנחנו שוכבים בעציצים.
אנחנו גם להפיץ כוסמת שטף את הסירים.
עכשיו הגיע הזמן מלח את התוכן של סירים להוסיף תבלינים. אתה יכול לפלפל קצת, לשים אורגנו (אורגנו) עלה דפנה קטן.
זה נשאר לשפוך מים בכל סיר, מנסה להיות בכל מספר שווה שלה, על כוס.
שמנו את הסירים בתנור. עכשיו זה נשאר לעמוד 1-1,5 שעות.
לפני שאתם מכבים את התנור, מוסיפים מעט חמאה ועשבי תיבול טריים - פטרוזיליה או שמיר - לתוך כל סיר.
תשאיר את זה במשך 10-15 דקות.

הנה מתכון כוסמת עם בשר, בתנור זהטבחים ארוכים יותר מאשר על האש, אבל הטעם הרבה יותר מעודן. כל הכלים מבושלים בתנור, דורשים הרבה זמן, אבל אלה עלויות לשלם את הטעם מעולה של מנות מבושל. בואו ניקח עוד מתכון אחד.

המצרכים: