איך לבשל כרוב?

כרוב הוא ירק נפוץ מאוד. הוא נאכל גלם, מבושל, מבושל אפוי. בנוסף, ישנם סוגים רבים של כרוב, אבל במדינה שלנו רק כמה זנים שלה מבוקשים. אנחנו אגיד לך איך לבשל כרוב, כי לא כולם מכירים חלק מהתכונות של העיבוד שלה.

כרוב

איך לבשל כרוב תלוי מה צלחת זה יתברר:

• אם תחליט לבשל פורש אוקראיני, אזכרוב הוא אחד המרכיבים העיקריים של המנה הזו. לבורשט זה לא נהיה בלגן, ולא היה קשה מדי, זה צריך להיות שפכו לתוך מים רותחים עשרים דקות לפני הכנה מלאה.
• צלחת מעניינת מאוד "כרוב בפירורי לחם". זהו חטיף שימושי ומקורי. מרתיחים את עלי הכרוב במשך 10 דקות, ולאחר מכן טובלים כל עלה לתוך ביצה לגלגל פירורי לחם (breadcrumbs). מטגנים בשמן, מלח.
• מבשלים כרוב וכרוב. הנה הניואנס חשוב: הכרוב מוכן לא לרכות מלאה, אבל רק כדי שזה יכול להיות עטוף בשר טחון. בדרך כלל, העלים שלה מבושלים במשך 5 דקות.
• לפעמים כרוב מספיק כדי להרתיח עם מים רותחים כדי לקבל מוצר מוגמר למחצה. זה לא יהיה רך, רק יהיה יותר גמיש וזה יעזוב מרירות.

עם זאת, אחד הכלים הנפוצים ביותר פופולריהאזור שלנו - כרוב כבוש. הוא מוכן במובנים רבים. הם פשוט מלח, לפעמים הם מוזגים במרינדה. בשביל זה, 2 כפות סוכר 1 כפית של מלח הם ירד לתוך מים רותחים (1 ליטר), מקורר. זה מלח ושופכים כרוב. ממרקים כאלה כרוב היו תמיד מבושל. איך לבשל כרוב כבוש, כך מרק עשיר וטעים? כדי לבשל את זה זה בהחלט לא זמן רב, דקות עשר (אם לא צוין אחרת במתכון).

איך לבשל כרובית

כרובית היא טעימה מאוד גלם, מבושל,מטוגן ואפוי. כרוב גולמי נחתך ומוכן מסלט עם ירקות. מבשלים אותו למרק, וגם לטיגון נוסף בפירורי לחם. איך לבשל כרוב? כדי לשמור על ויטמינים ככל האפשר, שכב כרוב במים רותחים ומבשלים לא יותר משבע דקות.

אם אתה רוצה לעשות קדרה מ כרובית, לשים את התפרחת מבושל עובש ומפזרים גבינה. ניתן להוסיף בשר טחון וירקות.

כרוב ברוקולי דומה לצורה צבעונית, עם זאתיש טעם עדין יותר, הרמוני. זה יכול גם להיות מבושל קצת לפני האפייה, או טיגון. מתכון אהוב עבור עקרת בית מסוגננת מרק שמנת מברוקולי. כרוב מבושל הוא גרד, מראש הוספת בצל מטוגן ותפוחי אדמה. אם המרק צריך להיות רזה - להוסיף קצת שמן צמחי, אם לא - שמנת.

ברוקולי עם שרימפס הוא בדרך כלל צלחת גורמה. שרימפס ברוקולי צריך להיות מבושל בנפרד. ואז לשלב, להוסיף את הקרם ואת לכבות. מתברר מנה צלחת שניתן להגיש בנפרד, ואתה יכול לקשט עם אורז או תפוחי אדמה.

איך לבשל קייל ים

נפרד, בצד הוא כרוב ים. וזה לא כרוב בכלל, אצה - אצה. רק משום מה העם שלנו הקימו את עצמם כים.

בדרך כלל זה כבר נמכר במרינדה, עםתוספים שונים. זה יכול להיות חד, עם גזרים בקוריאנית, עם פטריות, מיונז אנשובי. ואז יש יבש, אז זה חייב להיות מבושל. איך לבשל קייל ים? ראשית יש לשפוך במים ולספוג כמה שעות. ואז רתיחה במשך כשלושים דקות.

אם הכרוב קפוא, אתה צריך לבשל אותופחות - בערך רבע שעה. קייטרינג ים מוכן משמש הטוב ביותר כבסיס לסלט עם בשר או פירות ים. יש צורך להוסיף חומץ (לימון), שום מתאים מאוד. מתוך כרוב הים הם אפילו מבשלים מרק.

אלה לא כל מיני כרוב שקיימים בעולם. יש גם קולורבי, בריסל, סבוי, בייג'ינג. לכל מגוון יש יתרונות משלה, האוהדים שלו. עם זאת, יש משהו נפוץ בכל הסוגים: סט מרשים של חומרים מזינים. אז בואו לא נשכח מוצר זה הכרחי תמיד!