איך לעשות מוס?

איזה קינוח טעים אתה יכול להפתיע ולפנקהאורחים שלהם? עכשיו מתכונים קולינריים מציעים לנו הרבה מנות טעימות מעניינות ולפעמים אקזוטי. אבל היום נדבר על איך להכין מוס שוקולד ומוס ברי בריח.

מהו מוס

מוס הוא קינוח טעים. מולדתו היא צרפת נהדרת. בשפה שלהם, מילה זו פירושה "קצף". לכן הקינוח שלך צריך להתברר עדין אוורירי! הבסיס למוסה יכול להיות כל פירות וגרגרים, אפילו שוקולד יכול להפוך את המוס שלך ללא תחרות.

איך להכין מוס שוקולד

עבור קינוח זה, אתה צריך לקנות טובשוקולד שחור, אפשר להשתמש בסוגי שוקולד אחרים. שוקולד צריך להיות 200 גרם. גם לקחת חמישים גרם חמאה, עדיף איכר. מכינים קצת פחות מחצי כוס סוכר. אתה גם צריך שש ביצים בית או ביצים, חצי כוס של שמנת חמוצה תוצרת בית, אגוזי קשיו לקשט את היצירות הקולינריות שלך.

• ראשית אתה צריך להמיס את השוקולד שלך.
• ממיסים את החמאה. כדי לעשות זאת, לשים את החמאה בסיר ושם אותו על אמבט מים.
• ברגע שהוא נמס, להוסיף אותו פרוסות שוקולד, בהדרגה ערבוב ולוודא כי ההמונים לא עולה על גדותיו.
• ברגע שההמון מעורבב היטב, הניחו אותו בצד.
• עכשיו הגיע הזמן לטפל בביצים. להפריד את החלמונים מן החלבונים, ואז החלמונים שהתקבלו מעורבבים עם סוכר ושמנת חמוצה, להוסיף שוקולד, כבר מקורר מטה.
• ערבוב ממה שאתה אוהב, אתה יכול להשתמש במיקסר, אתה יכול להשתמש בכף רגיל או מזלג.
• תערובת המתקבל לשים pialos או רוזטות, מפזרים אגוזים קשיו לשים במקום קריר או מקרר במשך שישים דקות.

מוס שלך מוכן! אם תרצה, זה יכול להיות זרועים קינמון.

המתכון של מוס יער עם מנטה ארומטי

לשם כך, אתה צריך עלים מנטה,אתה יכול להשתמש מליסה. הכינו כוס עם שקופית קטנה של פירות יער. בחר כל גרגרי יער. אבל רצוי כי גרגרי יער אדומים או ורודים בהירים לנצח. אתה יכול לבחור רק גרגרים כהים. אתה גם צריך מאנגה, על שישים גרם. Manku לבחור את טרי, בדק את עצמך. זה חשוב. כמו כן יש את האפשרות של הוספת סוכר מגורען. אבל זה רק לבקשת המארחת. אז למדת להכין מוס עם מנטה.

איך להכין מוס מ פירות יער

• לסחוט מיץ מן התותים שלנו. אנחנו צריכים את זה עבור הליך נפרד.
• יוצקים את שאר הגרגרים עם מים חמים. המים צריכים להיות לא יותר משני כרכים של פירות יער.
• לאחר מכן, מסנן, מוסיפים את הדגנים והסוכר שלנו, מבשלים את המוס עד לרתיחה. אש צריך להיות קטן, אתה יכול לבשל על אמבט מים.
• ברגע שאתה שם לב כי מאנגה הוא מולחם לחלוטין ואין גרגרים במסה, היצירתיות שלך מוכנה!
• השלב הבא הוא לקרר את המוס. ברגע שהמוסה התקרר אנחנו מוסיפים לו מיץ ומתחילים לערבב אותו עם מיקסר. אתה יכול להוסיף כמה גרגרי יער דק, עבור היופי.
• ברגע האחרון, מוסיפים מנטה קצוצה דק. אל תגזימו! הכל צריך להיות במתינות! ראשית, לערבב את מצב איטי של מערבל, בהדרגה להגדיל את מהירות בינונית.
• ברגע שהמוס הופך לאוויר, אנחנו שופכים אותו לתוך מכולות. הוא יכול לעשות כל דבר, אפילו כוסות חד פעמיות.

לגנוב זה יכול להיות כל דבר שאתה אוהב, אתה יכול תפוזים, אתה יכול קיווי. אנו מקווים כי יש לנו תיאר לך איך לעשות מוס! תיאבון, מוס שלך מוכן!