כיצד למדוד קמח?

החלטנו להכין פנקייק או פשטידות, אבל בשבילהיד היא לא משהו כדי למדוד את הכמות הנכונה של קמח? ובמתכון כמו המזל היה כל זה גרם? אין בעיה, יש דרכים פשוטות למדוד קמח ללא משקולות. אתה יכול לעשות את זה בעזרת אמצעים מאולתרים. כמובן, התוצאה לא תהיה מדויקת כמו על קשקשים אלקטרוניים, אבל אחרי הכל אנחנו במטבח, לא במעבדה הכימית.

כיצד למדוד קמח עם כוס

זה טוב, אם החווה היה להניח פשוטזכוכית. הוא האמין כי 200 גרם של מים ממוקמת בו. אבל זה לא אומר כי כמה קמח יש הרבה. כיצד למדוד קמח עם כוס, יש טריקים.

• ראשית, הקמח צריך להיות מלא בכף, ולא הוצא מתוך החבילה ישירות עם כוס. אחרת, חללים נוצרים בכלי השיט על הקירות, ויהיו פחות קמח. ממלאים כוס ללא "רכבת הרים".
• שנית, הקמח אינו מכוסה בכוס, אבל אנחנו לא משחררים אותו.

הכל נעשה נכון? ב זכוכית צדדית יהיו לך 160 גרם. אם הקמח הוא דחוס, אז זה יהיה מתאים בכוס של 210 גרם אם נמס בעבר ו השתחרר, אז רק 125 גרם.

ישנן דרכים אחרות למדוד קמח. הנה שולחן קטן שיעזור לך בזמן הנכון לקחת את הסכום הנכון של קמח:

נושא	גרם
כוס תה	160
זכוכית מקושטת	130
כף	25
כפית	8

באופן אידיאלי, כמובן, עדיף לעשות שליטהמדידות. שאל את החבר שלך עבור סולם המטבח. פעם שקל את הקמח בכוס ובכפית. רשום את הנתונים, לתלות אותו איפשהו במקום בולט במטבח. לאחר מכן, אם יש צורך, אתה תמיד יכול למדוד את הסכום הנכון של קמח.

זכור, אם אתה שומר קמח באופן שגוי, התוצאות עשויות להיות שונות. קמח לחות וקמח בכוס יהיה יותר.

כמה לתלות בגרמים

הכל יהיה טוב, אבל למעשה לעתים קרובות יותר מאשר אתה לא צריך 160 ולא 25 גרם. בדרך כלל המתכונים מופיעים דמויות "עגולות". הנה באה השאלה, למשל, איך למדוד 100 גרם של קמח?

הדרך הקלה ביותר היא "לשפוך" מתוך עודף זכוכית30 או 60 גרם (תלוי בכוס), כלומר 100 גרם זה יהיה קצת יותר ממחצית התה קצת פחות מחצי כוס פנים. אתה יכול לשים 4 כפות ללא שקופית. יש דרך ערמומית יותר. זה ידרוש זמן וכמה הסתגלות פשוטה מאיתנו.

אז אנחנו צריכים שליט וגיליון נייר ריק. על הגיליון אנו מציירים מלבן של 10 על 20 ס"מ. על צדדים גדולים יותר (20 ס"מ) אנו מודדים 2 ס"מ, להגדיר את נקודות ולחבר אותם לפי קווים. לפנינו, מלבן של 10 על 2 ס"מ אז?

יוצקים קילו קמח על הנייר. באופן שווה להפיץ אותו על מלבן גדול יותר, למה אנחנו צייר בהתחלה (20x10 ס"מ). אנחנו מוודאים שהקמח לא יוצא מהמלבן. ואז, עם סכין, להפריד בזהירות את החלק התופס את המלבן הקטן (10x2 ס"מ). זה 100 גרם.

באופן דומה, אנו פועלים כאשר איננו יודעים כיצדלמדוד 200 גרם קמח. רק אז אנחנו מודדים על 20 ס"מ בצד לא 2, אבל 4 ס"מ.יתר - זהה על פי האלגוריתם. אגב, שיטה זו מתאימה למדידת סוכר או דגני בוקר.