כיצד להחליף עמילן?
לפעמים, במהלך הבישול בהישג יד לאיש איזה מין קצת, שבלעדיו אנחנו לא יכולים להסתדר. דוגמה טיפוסית היא עמילן. האם זה שווה את זה כדי לרוץ לחנות בשבילו? או שזה יכול להיות מוחלף? בואו לגלות - מה יכול להחליף עמילן?
עמילן במנות שונות
- במנות שונות, עמילן מוחלף על ידי מוצרים שונים. בהכנת ביסקוויט, אם אין לך עמילן בהישג יד, אתה יכול לעשות בלי זה בכלל.
- בעת הכנת תבשיל, עמילן יכול להחליף כמות קטנה של קמח מנופה, ואם אתה מבשל ג 'לי, תצטרך ללכת לחנות, במקרה זה אין תחליף עמילן.
- אגב, על kissel - ג 'לי (אבקה) יכוללשמש עמילן בהכנה של עוגות שונות, אתה יכול גם להשתמש קמח או להוסיף צנצנת פודינג על הבצק (אם כי הוא גם לא לעתים קרובות בהישג יד).
עמילן תפוחי אדמה
כיצד להחליף עמילן, אם אף אחת מהשיטות לא מתאימה? במקרה זה, אתה יכול לנסות להשיג עמילן תפוחי אדמה.
כדי לעשות זאת, תפוחי אדמה שטופים היטב נשפשפיםמגרד גדול, לתוך קערת מים. עמילן מהר מאוד יתיישב על הקרקעית (משקע לבן צפוף). כל השאר יכול להיות סחוט. המשקע צריך להיות שטוף מספר פעמים. לאחר מכן, הוא סחט מן המים מיובש על צלחות. הצבע הרגיל הוא לבן, צל מציין שטיפת עניים או ייבוש אינטנסיבי מדי.
