כמה לבשל כבד?
הכבד עשיר בחלבונים ובאלמנטים קורט. זה רווי את הגוף עם נחושת וברזל, מה שהופך אותו מוצר חיוני בתזונה של כל אדם. אבל, כמו כל מזון, הכבד הוא שימושי רק אם הוא מבושל כראוי. שמירה על הכללים לגבי כמה לבשל את הכבד, מה תבלינים להוסיף וכיצד לבשל חשוב מאוד.
משך הטיפול החם תלוי בכבד שלו - עוף, פרה או חזיר. כידוע לכם, בשרם של בעלי החיים האלה מבושל בדרכים שונות. אותו הדבר ניתן לומר על הכבד.
כמה לבשל כבד בשר
זה תלוי בהכנה. אם אתה טבול אותו במשך חצי שעה, אז זה לא יהיה רק מריר, אבל זה רק צריך לבשל במשך 20-30 דקות.
ללא טיפול, פשוט לשטוף את הכבד על אש נמוכה במשך 40 דקות. תבלינים מוסיפים לפי הטעם.
כמה לבשל כבד עוף
במים מלוחים רגילים, מבושל כבד העוףבמשך 10-15 דקות על אש נמוכה. אתה יכול לבשל כבד עוף בדוד כפול, שמירת חומרים שימושיים יותר, אבל זה ייקח 30 דקות. בתוך סיר הלחץ, הכבד יהיה מוכן תוך 15 דקות.
כמה לבשל כבד חזיר
היתרון של בשר חזיר הוא טעם רך שלהרוויה עם חומרים שימושיים microelements. זה הופך את כבד חזיר גם מוצר פופולרי למדי. אבל זה בכבד של הכבד כי אתה יכול להרגיש מרירות. כדי למנוע את זה קורה, להשרות את הכבד במשך 3 שעות במים, רצוי בחלב. שנה את הנוזל מדי שעה. ואז לבשל על אש נמוכה במשך כ 40-50 דקות. אתה יכול להוסיף תבלינים לטעמך, אשר יהיה לעמעם את הריח הספציפי של הכבד.
