רבים מאיתנו אוהבים פירות ים. ומישהו להיפך לא יכול לסבול אותם. עם זאת, הסיבה לכך יכולה להיות כי המנה מבושל לא היה טעים מספיק. במילים אחרות, מאכלי ים לא היה מבושל כראוי. מאמר זה ידון כיצד להכין קוקטייל ים קפוא. הנה כמה מתכונים נכונים ומעניינים בשבילך.

ז'וליין מקוקטייל ים

כדי להכין את זה julienne, תצטרך את המרכיבים הבאים:

  • חבילה אחת של קוקטייל ים (ככלל, זה 450-500 גרם);
  • כוס אחת של שמנת;
  • כמה כפות קמח;
  • גבינה מגורדת;
  • 60-80 גרם של חמאה;
  • כמה ראשי בצלים;
  • כמה עלי דפנה;
  • פלפל שחור (אפונה);
  • מלח, פלפל.

תהליך ההכנה עצמו אינו מסובך. ראשית, קוקטייל הים מופשר, מכניסים לסיר, מוזגים במים קרים פשוטים ומביאים לרתיחה. במהלך הרתיחה, מלח מים, להוסיף שם אפונה פלפל שחור עלה דפנה. אחרי כמה דקות, לכבות את האש ולנקות את המים.

לוקחים את המחבת ומטגנים על הבצליםעד חום זהוב. לאחר מכן, מוסיפים קמח וים קוקטייל אליו. הכל מעורבב היטב במחבת. שם אנחנו מעלים את השמנת ומביאים את המנה לרתיחה. פלפל, מוסיפים מלח. לאחר מכן, לפרוס את קוקטייל הים שלנו את הכלים המתאימים, מפזרים על גבינה גבינה ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש במשך כמה דקות, עד הגבינה נמס ומקבל קרום זהוב.

קוקטייל ים עם רוטב

עכשיו בואו נדבר על איך להכין קוקטייל ים עם רוטב. הנה מה שאתה צריך בשביל זה:

  • קוקטייל ים;
  • בצל אחד;
  • שלוש עד ארבע שיני שום;
  • 150 גרם של שמנת;
  • שמן זית;
  • רוטב סויה;
  • מלח, פלפל.

תהליך בישול:

קוקטייל הים מופשר, אנחנו מלחים אותו,מוסיפים קצת רוטב סויה ומניחים, כחצי שעה. בינתיים, לקלף את הבצל ואת השום, לקצוץ אותו ומטגנים אותו בשמן זית. מוסיפים את זה חצי כף רוטב סויה ופלפל. כבה, בערך ארבע דקות. קח את קוקטייל הים שלנו ומטגנים בנפרד כחמש דקות. לאחר מכן, מוסיפים רוטב אליו ומבשלים עוד כמה דקות. קוקטייל הים מוכן.

ובמקרה הראשון והשני, המנה שלנו יכולהלהתנהג כמו ארוחת ערב מלאה או ארוחת ערב. כדי קוקטייל ים תחת רוטב אפשר לשמש גם לקישוט, למשל, פירה. אנו בטוחים שהמשפחה שלכם תעריך את הכלים האלה מקוקטייל הים במלואו.

התיאבון!

הערות 0