מה לבשל עם אורז?

אורז עשיר בויטמינים A ו- B, ברזל (משפר את המוגלובין), נוגדי חמצון (תורמים להסרת חומרים מזיקים). בנוסף, אורז מבושל כראוי הוא מזין מאוד טעים.

בוא נדבר על מה אתה יכול לבשל מן האורז, לשקול כמה מתכונים שונים.

אורז עם ירקות

המרכיבים

• אורז ארוך - אחד וחצי עד שתי כוסות;
• שני גזרים בינוניים;
• רוטב סויה;
• אפונה משומר - כ 200 גרם;
• שמן זית;
• של תבלינים הם שום שימושי, פלפל שחור, כורכום, פפריקה ומלח.

הכנה

1. מרתיחים את האורז עד מוכן, ואז מוסיפים מלח לזמן ההכנה.
2. בעוד האורז מבושל, מקלפים את הגזרים, חתוכים לקוביות קטנות ומטגנים במחבת עם שמן זית עד להזהבה.
3. אורז מוכן להוסיף גזר, גם מוסיפים אפונה משומר ומערבבים הכל.
4. מוסיפים את התבלינים ואת הרוטב סויה, מערבבים הכל.
5. מכסים את האורז במכסה ומאפשרים לעמוד במשך 10 דקות.

המנה מוכנה, אתה יכול לשרת את השולחן!

קדרה עם אורז וגבינת קוטג 'במשתנה רב-משתני

המרכיבים

• אורז - 200 גרם;
• גבינת קוטג '- 300 גרם;
• ביצים - 1-2 חתיכות;
• שמנת חמוצה - 50 גרם;
• צימוקים - 80 גרם;
• סוכר - 70 גרם;
• חמאה.

הכנה

1. משרים את האורז במים חמים במשך 15 דקות, ואז מנקזים את המים ומייבשים את הצימוקים.
2. מרתיחים אורז וקוררים קצת.
3. מערבבים אורז, צימוקים, גבינת קוטג ', ביצים, שמנת חמוצה, סוכר.
4. לסנן את הקערה של שמן רב.
5. הניח את המסה המוגמרת באופן שווה.
6. בחר את מצב "אפייה" ואופים במשך 40-60 דקות. זמן האפייה תלוי בעקביות המסה. ככל שזה מלוכלך, יותר זמן זה ייקח להכין.

הקדרה מוכנה! זה יכול להיות מוגש עם ריבה, ריבה או שמנת חמוצה.

קציצות ב multivark

המרכיבים

• בשר טחון - 0, 5 ק"ג;
• אורז - 1 מרובה;
• נורה - 1-2 חתיכות;
• תבלינים ומלח לפי הטעם;
• רסק עגבניות - 2 כפות. l;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. l;
• עלה דפנה;
• סוכר - 1 כפית.

הכנה

1. מרתיחים את האורז וקוצצים את הבצל.
2. מוסיפים אורז טחון, בצל טחון, תבלינים, מלח ומערבבים היטב.
3. מן המונית כדי ליצור כדורי בשר קטנים.
4. במיכל נפרד, מערבבים כמות קטנה של מים, שמנת חמוצה, רסק עגבניות, מלח וסוכר.
5. שים את קציצות בקערה של multivarquet ושופכים אותם עם רוטב מוכן.
6. בחר את "מרווה" מצב ולהגדיר את הזמן - 1 שעה.

קציצות מוכנות ניתן להגיש הן בנפרד והן עם לקישוט.

פילאף באוזבקית במשתנה רב-משתני

המרכיבים

• בשר - 250 גרם;
• אורז - 250 גרם;
• נורה - 1 חתיכה;
• גזר - 1 חתיכה;
• תבלינים ומלח לפי הטעם.

הכנה

1. בכוס החום רב החלב, ואז על זה לטגן את בשר קצוץ. לאחר מכן, מוסיפים בצל וגזר קצוצים ומטגנים עוד קצת.
2. כאשר הבשר הופך ורוד, לשפוך 1 כוס מים, להוסיף תבלינים (אפונה שחורה, מלח, עלה דפנה), לבשל במשך 10 דקות.
3. לאחר מכן, למלא את הקערה של multivarquet עם אורז ושופכים אותו עם מים.
4. מבשלים על תוכנית "פילאף" בזמן סטנדרטי.

הרבה טיפים שונים לבישול אורז, כמו גם מתכונים עם זה, תוכלו למצוא במאמרים של איור.